第133章 赵振林的肯定
肉泥在阿旺的无情搅拌下很快就起胶了,李学文便让其停下。
“阿旺哥,搅成这样可以了,你先歇会儿吧。”
随后李学文揭开锅盖,发现水已经烧开了,吩咐烧火的三弟将火控制得小点后,李学文便开始团肉丸,团好一个便放下水中。
他前世是孤儿,很早就学会独立,做肉丸只是其中一项。
“二哥,你这丸子团得真好,比娘亲做的还要圆。”小妹双眼放光的看着李学文的动作。
“呵呵,二哥这都是瞎弄的。不知道这狼肉丸子好不好吃。”
狼肉较为紧实,李学文猜测用其为原料做成的肉丸应该弹性不错。
李学文也是头一回吃这种肉做的丸子,隐隐有些期待。
三弟,小妹和阿旺蹲守在锅边,颇有些期待的等着肉丸出锅。
“二哥,啥时候能出锅啊?”
“闻起来好香啊!”
“心急吃不了热豆腐,慢慢等待。”
约莫过了十来分钟,李学文用筷子捅了捅锅里的肉丸,肉丸已没有了血水,已经熟了,随手抄起捞勺将肉丸子都打捞起。
阿旺带回来的30斤狼肉有二十几斤都是腌制过的,只有二三斤新鲜的。
新鲜的都用来做成丸子了,一半用来煮,一半用来炸。
李学文将剩下的一半肉丸子下油锅炸起来,这让一旁的王梅看得心惊肉跳。
虽然家里的物质富裕,但是王梅是过着苦日子过来的人,看到二儿子用这么多油来炸丸子,还是有些不舍得。
不过这些油回头还能吃,王梅也就没多说什么。
狼肉丸子一下油锅,顿时发出噼噼啪啪的声响,其外皮一会儿功夫就变得金黄酥脆,散发出让人垂涎欲滴的香味。
“二哥,二哥,这丸子什么时候好?”
在一旁尝着水煮丸子的小弟小妹顿时觉得碗里的水煮丸子不香了。
纷纷放下碗筷,眼巴巴的来到灶台边。
“别靠这么近,小心被油溅到!很快,再等一会儿就能吃了。”
吱呀——
主屋里的声响渐渐息了,房门打开,赵振林神清气爽的提溜着木棍出来。
在其身后,跟着走路一瘸一拐的李学武,嘴里不断发出嘶嘶声,吸着凉气。
赵振林打累了,正犹豫着要不中场休息的时候,忽然闻到一股强烈的香味,顿时没了心思,让李学武逃过一劫。
此时来到灶台边,看到李学文在油炸肉丸子,被锅中的油给吓了一跳。
好家伙,这锅里的油快赶得上别人家一年的量了吧?
现在像不要钱似的用来炸肉丸子,这让赵振林心颤不已。
同时这番场景让他心中欣喜,徒弟家富裕,自己的传承就不怕断绝,是好事情。
“赵师傅,您这么快就教训好学武这臭小子了?”李唯民给赵振林散了根烟。
李学武在二人身后听个真切,摸着被打开花的屁股,颇有些怨念的看着自家老爹的后脑勺。
您可真是我的亲爹!
“哈哈,孩子嘛,教训一下让他长长记性就好,打坏了就没人来传承我的技艺了。”
赵振林过足了手瘾,再打他就累了。
“学武他爹,你们家学文手艺不错啊,这肉丸子做的真不错,闻起来就觉得好吃。”
“哈哈,他就是乱炸的,下这么多油来炸,就算是麻秆他都香。”
本来李唯民想说旱厕里的草莓塔,但是想到一会儿还要吃,话到嘴边改成了其它的东西。
“赵师傅一会儿可要多吃几个,我们家平时都吃不到的。”
三人看了一会儿后,便回到主屋里商讨陷阱布置的事情。
“吃饭了!”
王梅把做好的饭菜端上八仙桌,阿旺和李学文跟在她的后面。
赵振林看着桌上丰盛的饭菜,顿时有些惊讶。
丸子野菜汤,黄金狼肉丸子,白玉飞龙脯,锅包肘子。
李家人用来招待他的这一桌菜在这个时候已经算是相当难得了,多少人家过年都未必能吃上这么一桌。
即便以赵振林不以物喜,淡薄的性子都有些动容,心想自己这是收了个不得了的徒弟啊!
李学文看着这一桌菜略微感到有些可惜,没有蔬菜,只能摘些口感不怎么好的野菜。
蔬菜这玩意儿小卖铺里死活刷新不出来,这让李学文微微有些郁闷。
家里的自留地倒是种了些,但最快的那一批,也要再等上两个星期才能吃到。
“赵师傅,快尝尝,我媳妇儿的手艺相当不错的。”
李唯民从柜子里翻出自己珍藏的茅台酒来,热情的招待赵振林。
赵振林看清李唯民手中的茅台酒后,更加高兴了,他本来还在想这一桌好菜不配好酒稍微有些可惜了,没想到转眼李唯民就满足了他的愿望。
他家里倒是有几坛子的药酒,论味道和效果比李唯民手中的茅台还要好上几分,但是他家离李家村太远,一来一回都要好几个小时。
“唯民,这可是好东西啊!”
“赵师傅,这一杯我敬你,教导我家学武一身不俗的本事!”
随着二人不断推杯换盏,其他人也纷纷动起了筷子,一桌饭菜最后连汁水都没有剩下。
赵振林沟壑纵横的脸上一片通红,此时已经醉意深深。
“唯民啊,我对学武这孩子很看好,他的天赋很高,打猎的技巧一点就通,如果他能认真些,我的能力他肯定他全部继承。”
赵振林这话引得李学文一家发笑,李学武这段时间的表现他们可都看在眼里,赵振林的传承怕是要断在他们大哥手里了。
李学武脸上浮现一抹尴尬,他当即保证,“师傅,都怪咱们这边的野物太笨,我保证之后必然时时练习,必不会让传承断绝。”
“你小子说到做到才好。”赵振林摇摇晃晃的说完,便醉倒了。
好在现在新房也能住人了,否则李唯民也不敢留赵振林在家喝酒。
翌日,清晨。
赵振林,李唯民父子三人和阿旺来到树林边缘。
“赵师傅,这就是我之前发现那些狼的脚印的地方。”
李学文指了指不远处的痕迹。
赵振林上前仔细丈量,最后捻起一把土放到鼻子嗅一嗅。
“没错,学文你发现的狼群和我们打到的那一批不同,要更强壮,更年轻!”
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