05

“我这里还有一些米酒，你要不要喝一点？”任云舒问。

“可以来一点。”

兰兰没什么酒量，但米酒她爱喝，她喜欢它的味道。

兰兰还记得，在她小时候，每到年底，村里大多数人家都会熬米酒过年，但她家总是没有。

她很羡慕那些家里熬酒的小朋友。

不一会儿，任云舒拿来一瓶米酒和两个小酒杯。他倒了一小杯酒，递给兰兰。

兰兰接过酒杯，轻抿了一口。

她望着任云舒笑：“可能你知道很多事情，但土办法熬酒，你一定不知道。”

任云舒温柔地笑：“你说来听听，我还真不知道。”

“很复杂，先将糯米做成熟饭，饭不能稀，也不能太硬，然后等它凉透后加上酒曲搅拌均匀，盛进一个大坛里，封闭起来，用棉被或者稻草盖上。”

“发酵一段时间后，就会变成酒糟，酒糟可以直接吃，可是变成米酒，得利用蒸馏水的方法……哎呀，说到这里，我突然不知道怎么描述了。”

任云舒忍不住大笑。

兰兰自嘲地说：“我真是笨死了，如果是你，不但能说得很清楚，就连这个流程，都使用了哪些物理知识和化学知识，你也会讲得很明白。”

“很简单，你什么时候带我回你家看看不就行了。”任云舒热切地望着兰兰。

我也想啊，但现实……兰兰又不禁苦恼起来。

她举起酒杯，咕咚喝了一大口。

她借酒消愁，不知不觉喝了一杯又一杯米酒。


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