第60章 自制喷香油辣子
苏萍的提议让大家都有些紧张,一个个皱眉细细思考着,自己最近几天有没有接触什么生人,有没有说过什么不该说的。
这话无疑是在大家中间插入了一根刺,挑战起一家人的团结和信任。
宋圆圆早就明白,团队的凝聚力不管什么时候都是管理者最看重和苦心经营的东西,十分珍贵,花钱都未必买得来,可不能让这样无端的怀疑给破坏了。
“不至于不至于,咱家的人都是社恐,能跟谁主动说这些啊,我倒觉得是崔小云那边遇到了什么高人指点。这都不要紧,道高一尺魔高一丈嘛,我有应对之法。”
大家都不知道啥叫社恐,不过既然宋圆圆这么说,心也都落下来。
宋雨宁知道宋圆圆的用意,跟着补充道:“小姑说得对,咱们齐心协力好好应付眼前的局面才是正理。再说他们也就是学个皮毛,不然油条咋不炸,还不是没有咱们现成的棉油吗,用板油炸,哪敢定咱们这么便宜的价。”
这话提醒了宋圆圆,自己如今也算是建成了一个小小的产业链,油水自给自足,才敢这么下料的。
后面要想立于不败之地,必须得将产业链做大做强才行!
“大哥,你去给我把花椒和辣椒碾成末。二哥,你带着宋博去山上给我挖些葱和生姜来。”
“好的!”
宋家人有一点好,不怕苦不怕累,就怕没事干,闲着啥也赚不来,可就要挨饿了。宋圆圆只要给了指示,大家立刻起身干活。
宋凯也跃跃欲试:“小姑,怎么没安排我,我也能干的,别看我瘦,力气大得很。”
宋圆圆微微有些惊讶,其实打从穿越过来,她就感觉二侄子对自己并不亲近,甚至还有点敌意。
八成是因为原主的各种奇葩操作,小伙子正值青春期,比较敏感,防备心重,倒也正常。
今日他居然主动要求给他安排事情做,可见是前几日带他一起去学堂,让他对这位小姑亲近了很多。
这个岁数的孩子,心里明白的很,谁对他好都有数,宋圆圆让一家人吃饱饭,有钱赚,有衣服穿,如今还能有学上,他心中很感激。
“小凯你现在的任务是好好温习功课,一年多没去学堂,得落下多少?武先生不是给你几本书吗,没事抓紧看看,干活儿的事轮不着你!”
这个回答是宋凯没想到的,以前别说他主动请缨干活,只要小姑回娘家,但凡看到他闲着,也得支使他干这干那,绝对不可能有闲工夫看书。
小姑对自己真好。
“还愣着干啥,快去屋里看书,你这功课都是文言文,我可帮不上什么,全靠你自己了。”
文言文是啥,宋凯不知道,不过这重返学堂的机会来之不易他是知道的,嘴里哎哎的答应着,转身就回屋打开了书本认真看起来。
宋圆圆不紧不慢,转身安排两位嫂子和宋雨宁去休息。
“还休息啥啊,如今都火烧眉毛了,我睡不着!有啥事需要我的你尽管跟我说,我啥都缺就是不缺这把子力气!”
宋老太也在一旁帮腔:“是啊,丫头你有啥事要做,直接安排就行,且不说你两位嫂子,就我这把老骨头,也硬朗得很,啥都干得了!”
宋圆圆苦笑,接下来啥也干不了,得等辣椒和花椒磨好,再采来葱姜那些材料,才能开工。
“那我可不管你们了,我累得很,得去睡觉了。而且我刚刚在崔小云那白吃了一顿饱饭,这会儿一点不饿,吃饭也不用叫我。”
说完她一溜烟回屋躺下,留下院子里几个人面面相觑。
“小妹的心是真大啊,这都能吃得下睡得着。”
苏萍一脸恨铁不成钢的样子,不过转念一想,一家人的午饭还没准备,只好嘴里一边叨叨一边去忙活着做饭了。
下午宋圆圆起床后来到院子里,刚想伸个懒腰,就惊呆了。
一家人仿佛恭候多时,看到她出来全都凑过来,不知道的还以为她欠了工人的工资不发,大家聚众上门讨要呢。
“小妹,东西全准备好了,一切听你吩咐!”
大家热切的目光让宋圆圆哭笑不得,如今在这个家里自己的家庭地位着实是太高了。
“行,我这就开工,暂时不需要你们,该干啥干啥就行。”
大家一听这个都有点泄气,没想到压根帮不上忙,好在家里还有榨油的活儿,只得老老实实弄棉籽了。
宋圆圆来到厨房,开始研发新产品,油辣子。
当时做卤汁的时候,她就想到这喝豆腐脑怎么能没了辣椒油这样的灵魂呢,可碍于辣椒花椒和各种卤料在这个时代都是药材,买起来并不便宜,想着即使卤汁加豆腐脑,也已经足够美味,便没再琢磨。
如今情况有变,要更上一层楼,况且后面她还打算加上汤面,这油辣子可就少不了了。
她熟练地将辣椒面、花椒面和芝麻倒进碗里,撒上白糖和盐,再加点棉油,细细搅拌起来。
等到浓浓的麻辣味飘出,混合着油脂的香气,她知道差不多了。
葱姜和其他卤料准备好,在锅里倒上冷油,开炸!
等到这些调料的香味已经完全融入油里,将料捞出,慢慢倒进刚刚拌好的辣椒面中。
这一下油泼,顿时把辣椒的香味激发出来,满屋都是辛香味。
齐活!
宋圆圆打开厨房门,几个脑袋顿时靠过来。
“好冲的香味!”
“闻着都有点想流眼泪了,可还是觉得很香!”
大家看着她手里一碗红的透亮的油,上面还飘着好多芝麻,感觉此物定然好吃,但这么冲的辛辣味,怕是没法吃多。
“喏,这个叫油辣子,一会儿晚饭的时候,咱们吃豆腐脑和酥饼,就跟平日里卖的一样,再搭配上这个,你们到时候点评点评。”
这话一出,一家人都开始掰指头数着点,盼着吃晚饭。
实在是这名叫油辣子的东西,不管是色泽还是味道,都太诱人。
宋维和雨茹年纪小,每过一会儿就跑过来问一次,怎么还不吃饭。就连专心致志在屋里学习功课的宋凯,期间也忍不住出来了两趟,问小姑又做了什么新奇的美食,怎么闻着味道如此奇特。
因为大家都比较馋,最终开饭的时间比平时早了不少,等到豆腐脑和酥饼一做好,就直接排排坐。
宋大强忍不住,先舀了一大勺油辣子放进嘴里,顿时表情开始扭曲,带上痛苦面具。
“嗷...嗷...舌头好痛,嘴里火辣辣,连带着嗓子眼和肚子也火辣辣!嗷!”
宋圆圆没想到他这么着急,直接吃了一大勺,都是正儿八经的朝天椒,可不得辣的冒烟吗?
怕是接下来皮燕子也不好受了。
“大哥你这空着肚子就吃这么多,可不得给你辣坏了,加你这么着急!大家看我怎么吃。”
之前她就想做了,因为搁现代就爱好这口,可到了这边之后太忙,没顾得上。
如今可以吃上香喷喷的油辣子,一股幸福感油然而生。
她熟练地舀了一勺撒在豆腐脑上,然后又将酥饼从中间劈开,放了些油辣子进去,重新扣上咬了一口,闭上眼睛一脸享受。
吃东西的事,都是看一眼就会的,大家纷纷也照着来。
“嘴里火辣辣!但是真的好香啊,以前从来没吃过这样的。”
“夹着吃真香啊!酥饼吃完了,再给我来一个!”
有了这东西,大家饭量明显大增,原本陈蓉还多烙了四五个酥饼,结果被一拿而空。最后有人再去小竹篮里摸饼,一看没有了,一脸失望。
“怎么样,吃着不错吧?”
宋二强连连点头:“虽然这油辣子吃了以后感觉嘴里火烧火燎,额头也直冒汗,可是真痛快啊,吃嘛嘛香,能比平时多干两碗饭!”
宋雨宁到底是脑子活,加上跟着宋圆圆这些时日,已然培养了大局观。
“如此一来,咱们生意不愁了!且不说这油辣子本就好吃,到时候客人自然不少,何况还如此下饭呢,平日里吃两个饼的,这不得直接点仨?”
大家吃的肚子饱饱,听她这样说,心里也踏实了许多,脸上都露出幸福的笑容。
等一切收拾完,宋雨宁和苏萍觉得肚子好饱,打算出去转转。
宋圆圆则在认真为明日的生意做打算,按照这几日的客流量,她得算出来明日大概要准备多少材料。
就在此时,突然听到外面传来一声尖叫,她跑到院子里,见其他人也都跑了出来,一脸懵。
“发生啥事了,刚刚是有人在叫吧?”
“我出去瞅瞅。”
二强正要出门,就看到出去遛弯消食的苏萍带着雨宁跑了回来。
“不得了了!秀兰嫂子家出事了!小雪上吊了!”
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