第126章 汤面的方子你要不要
“这可真是奇了,你有生意跟我做,我们家的食材配料,都是有固定的购买来源,你要跟我做什么生意?”
“我不卖你材料,就我之前在旁边摆摊卖的汤面,你要不要买?”
老板娘先是扬眉,然后皱眉,紧接着笑了起来。
她明白了宋圆圆的意思,这是要把配方卖给自己。
“我想你找错了人,之前你生意很好,我也看到了,面做的不错,可是我并不需要,我好好的米线馆做着,干嘛要去弄不熟悉的东西,你这个想要的人应该很多,但不是我。”
宋圆圆眨眨眼:“我听你的口音,应该是北方人才对,店里面这些伙计也一样,我想都是因为各种原因从北方迁移过来,已经在此处定居的。北方人正常不是爱吃面食的吗,做些汤面我觉得就很好呀。”
“不管是家里人还是店里这些人,做南方的吃食算是例行公事,可若是做家乡的,那肯定还会融入些感情,自然不一样,味道应该比我之前的还好。”
她这是真心话,当时跟着崔小云来店里吃米线的时候,她就觉得口音有点耳熟。
宋圆圆本身是地地道道的东北人,性格也是爽朗大方,原本她以为这是个不知名的世界,历史上也没这个朝代,不过后来渐渐发现,这里和现代的生活其实有着千丝万缕的联系。
地理分布差不多,语言互通,就连口音也是一样的。
她第一次来到店里,听到老板娘和店员们带着东北味儿的南方话,竟然还觉得很亲切。
原本没什么想法,毕竟自己在这个世界里,就是土生土长的宋家庄人,跟北方也没有什么牵扯。
但眼下不一样了,她的计划有变,不想浪费自己的汤面手艺和积累下来的客人,所以就和米线馆老板娘谈一谈。
虽然都是做吃食的,也算得上是竞争对手,但宋圆圆总觉得对方很有人格魅力,看行事做派,老板娘是个有意思的人。
对方听了以后愣了一下,然后笑着摇摇头。
“没想到你还能听得出来我来自北方,怎么,你以前去过?”
“额...这倒没有,就是以前遇到过北方人啦,听他们说话和你有些像。”
对面老板娘没有什么表情,似乎陷入了沉思和回忆。
半晌,旁边一个女孩子走过来,宋圆圆仔细打量之后发现这是刚刚帮老板娘盯着前台的那个。
刚刚离得远看不清楚,这会儿看看发现,她的眉眼和脸型跟对面坐着的老板娘都很相似。
“娘,这位姑姑就是旁边卖豆腐脑和汤面的,我还去吃过呢,可好吃了!”
“就你知道的多,快叫人打招呼。”
女孩子很有礼貌,招手喊宋圆圆姑姑好。
“原来这是你女儿呀,真的漂亮又乖巧!”
宋圆圆没想到对方闺女都这么大了,看上去应该得有个十二三岁了。
“是啊,我女儿长得像我吧!刚刚你说的事,我会考虑一下,现在不能给你答复,你先回去吧。如果我有想法,会直接去找你的。”
宋圆圆这一上午兜了一大圈,回去的时候已经不早了,客人也没几个,三个人正准备收拾东西。
崔小云也在这,看到宋圆圆来,便拉着她到了一边,追问租店的事。
“铺子你租好了没?我可等着接手你的摊位了,巴不得你赶紧走!”
宋圆圆晃晃手上的钥匙:“租好了啊,估计这两日就开始简单修整一下,很快就会给你了,别急嘛!”
“不过,我不打算开面馆了。”
“啊?”
崔小云还以为自己听错了,这开什么玩笑呢,万事俱备只欠东风,居然不开了。
“等等,你的意思是,你要卖别的?不是,你这变得也有点太快了吧,有没有了解清楚啊,汤面好歹是肯定会有不少人捧场的,做别的万一搞砸了,房租全付出去了,可真是血本无归啊!”
宋圆圆其实心里也有点没底,但她觉得自己得加快赚钱的速度,好在如今也没有什么负债借贷,不如放手一搏试试,她对自己的判断和手艺还是有些信心。
“你说的我都知道,这也是我仔细考虑之后的结果,放心吧,若真是不成,我中途再做改变就是了。”
“那你要卖啥呀?”
宋圆圆转转眼珠子:“这个保密,过些天你就知道了。”
崔小云觉得这跟没回答一样,一下子没了精神,正准备转身走,突然又好像想起来什么。
“对了,你若是不开面馆,那我这摊子岂不是就可以支的更大一些,老四样外加汤面,你通通转让给我好了。”
“你倒是不傻,且等两日看看吧,我这汤面的配方,还有些别的用处。”
宋圆圆其实也说不上来为啥,她总觉得隔壁米线馆的老板娘不简单,肯定是个有故事的人。
加上她那一口带有东北味儿的北方口音,让宋圆圆觉得很亲近。
她想通过转手这汤面的方子,结交一下老板娘,倒不是为了卖多少钱或者每个月分多少红利。
毕竟人家米线馆作为名气老店,专营米线就很赚钱了,未必会答应。
崔小云听了有点不爽,嘟着嘴不大高兴:“你就是不想给我,左右多一样又如何,大不了我每个月多给你些银子就是了。”
“不是银子的事,我说大小姐,一口吃不出个胖子,你先把豆腐脑那些经营好再说吧!别以为这事儿容易,让下人干活就行。”
崔小云只好一脸不情愿地答应了,她真不觉得这事有什么难度,但宋圆圆知道,崔小云没什么做生意的经验,能把原本的老四样做好就不错了,其他的都得徐徐图之。
见苏萍和陈蓉已经收了摊,二狗的车也远远地驶过来。
“先不回家,咱们收好东西,去早市卖肉食的那附近转转。”
二狗摸摸脑袋:“去看啥肉食,我这里不是有现成的吗,你想买五花还是后腿,炖肉还是炒菜,一会儿咱们掉头回去,我给你拿一些就是了,左右都是进货,我这还是批发价,肯定比你去早市买便宜啊!”
“二狗哥,这事儿你还真不行,俺要买的不只是猪肉,还有羊肉和鸡肉。”
几个人都有点懵,不是要开面馆了吗,左右最多也就是进些白面还有猪肉,毕竟不管是猪排面还是焖肉面都得用到,香菇肉酱也一样,这买羊肉鸡肉是个什么操作呀。
“小姑,你又要做新的好吃的了?”
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