第188章

今天捡生蚝的时候特别注意，再没出现虫子。

几人说说笑笑，林夏一边忙活一边跟两人说能做什么菜。

杨红梅听得最认真，家里两小子，对林夏的厨艺那叫一个追捧，就连她自己也被征服了，这会林夏直接教学，那听得叫一个认真。

赵香兰听着这讲究的做法，一脸震惊，她没有吃过林夏做的菜不知道，只觉得麻烦。

“要不小夏你等会做一点，让我学习一下？”杨红梅有心想给两小子一个惊喜，听完了还是觉得不踏实，就想看着林夏做一遍。

想着她等会也是要做饭的，林夏点头答应了。

收拾得差不多了，十一点不到，林夏带着几人回了厨房，准备示范给她看。

实际上煮生蚝是没有什么讲究的，她也就是多放了葱姜去腥，重要的是蒜蓉酱的做法。

这么想着，家里还有昨天剩下的新鲜辣椒，林夏准备做两个酱，也是白灼海鲜时通用的蘸料。

扇贝和生蚝已经下锅在煮，林夏手上一边动作，一边给她们看放了什么。

葱姜蒜，辣椒、生抽、醋、盐，最后还有一点糖。

看得两人眼珠子都瞪大了，想不通为什么调料里面还要放糖，赵香兰忍不住地问道：“咋还要放糖呢？”

“提鲜用的，不放也行，差不了多少。”她按照上辈子的习惯做的，但这个东西没有标准，想怎么弄都行。

林夏又给在煤炉子上示范怎么做蒜蓉酱，等到小火把蒜蓉炒出香味，加入调料后，那熟悉地香味一下子就出来了。

杨红梅迫不及待地说道：“就是这个味！”

她家大军小军昨天吃完了生蚝，还多了蒜蓉酱，两兄弟最后争起来了，谁也不让谁，说拿它拌饭都好吃。

鹬蚌相争渔翁得利。

结果剩下的蒜蓉酱被吴德业趁着两兄弟不注意，直接据为己有了。

等到两傻小子争完了，达成协议后，碗里已经什么也不剩了。

吴德业见两兄弟呆愣住，直接无辜地说：“我以为你们不吃了呢。”

惹两兄弟哇哇哭。

今天她拜了师傅，能自己做，总算能让两兄弟吃个够了。

两人看完了便赶着回家做饭去。

杨红梅脚步匆忙，想要赶在孩子们回来前就把饭做好，这样能给他们一个惊喜。

赵香兰倒是没有那么急，她家大女儿在家，早就能帮着她干活了。

慢悠悠地脚步看得杨红梅羡慕不已，但想起周好妹那孩子，心里又不知道如何说起。

林夏早上吃的晚，即使饭最好了也不急着吃，太烫的食物吃了对身体不好，她上辈子工作加班把身体弄得不成样子，后来再怎么保养也恢复不到最好的时候。

这辈子能够再活一次，当然要好好珍惜。

趁着太阳好，林夏把去除内脏的海参放进锅里煮，一边搅动锅底，防止海参贴着锅底烧糊了，等到煮的差不多了，林夏捞起来放在盆里，端着拿到院子里去。

家里没有簸箕之类的东西，海参现在还是湿的，不想弄得太脏，林夏又去找杨红梅，找她借一个簸箕。

等到晾晒完了海参，林夏带着小家伙一起吃饭。

午休起来，海参已经被晒得外面微微干硬，捏起来里面还有些软，看来明天再晒一天，应该就干得差不多了。

干海参晒干了可以保存很久，需要用的时候只要用热水泡发就行了。


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