第32章
林夏跟着林母先去买菜,她脑子里还在思索做点什么合适,这时候又没有烤箱工具,不然还能烤点饼干和蛋糕,之前在供销社买的鸡蛋糕在她看来并没有什么难度,只是苦于没有工具。
清晨大家都是来买菜肉的,不远处的摊子却是无人光临,林夏便跟林母约好地点,便独自一人走向摊子。
这才发现原来这是一处卖干货的摊子,干的香菇、木耳、紫菜、红枣、海带等等,还有很多调料干货。
林夏看了看红枣,个大圆满,红彤彤地看着就很喜人,她突然想到了可以做什么点心-红枣糕!
软糯香甜,老少皆宜!
虽然没有牛奶票,但是家里有陆聿修上门那次带来的麦乳精,那里面有糖又有奶香味,她尝了一口觉得太甜了,但虎子很喜欢喝,拿来替代牛奶很不错,还不用放那么多糖。
林夏喊了声在摸鱼的营业员,“同志,请问这个红枣什么价格?”
营业员本来懒洋洋地在摸鱼,耳边传来一声悦耳的女声,抬头一看柜台面前站位俊俏地小姑娘,看着就让人心情莫名地好,忙回答:“九分一斤。”干货这种东西买的人少,但价格也不便宜,好处就是不要票。
而对于林夏来说,即使明知道物价和工资跟后世不一样,还是惊到了,这也太便宜了吧!
不再犹豫,林夏直接称下了两斤,红枣可是个补气血的好东西。
前面不犹豫,付钱时林夏还是心疼了,原因是为数不多的小金库渐渐变少了,而她却还没有收入来源。
心疼的买到了材料,林夏直接去找林母,准备一起回家。
到家后,林夏把干红枣泡起来,好清洗去核。
林母在做早饭,林夏就在旁边用剪刀把红枣去核剪成小块,没有破壁机只能人工操作了。
这种蒸出来的红枣糕比烤出来会更松软,还不易上火,蒸的方法就不用加很多油在里面,吃起来还不会腻。
林夏把麦乳精化用热水化开,放在一边备用,这边在红枣碎里加入鸡蛋,搅拌均匀,最后把化好的麦乳精倒入红枣里,搅拌在一起后,添加一些面粉和淀粉进去。
等到林母早饭做好,林夏在锅里加水烧开,家里有蒸馒头的大蒸笼恰恰好。
林母看着林夏忙活一早上,又是鸡蛋又是麦乳精的,心里不由得咂舌,这怕是很香吧。
红枣糕上锅开蒸,林夏就不管了,跟着林母一起去客厅准备吃早饭。
除了林母知道还有一锅美食,林家众人并不知道这事,就连王艳梅,都因为虎子尿床而没去厨房。
众人吃着饭,热热闹闹地,快要吃完时。
突然,传来一股香甜地味道,虎子就像嗅到了雷达般,转头看向门外。
众人正不明所以,连接着也闻到了一股香甜随着晨风飘进来。
林夏闻见香甜的味道中还有一丝红枣的香,便知道怕是红枣糕好了。
门外,“李淑兰,你们家又做啥好吃的啦?天天吃肉馋死人了!”
林母一听是邻居张红英的声音,连忙出去,就看见张红英扒拉在墙头,向这边探头打量,林母装作怒骂道:“你瞎说什么呢?是你家吃肉吧?这谁家吃啥呢?搞这么香!”
这个张红英是个大喇叭,真要叫她知道家里吃啥了,明天这条胡同都知道了。
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