第一千四百零一章
婚姻固然可怕,但也有其可取之处,只要遇到一个值得托付终身的人,结婚也没有那么可怕。
不能乱棍子打死所有人。
只不过,每个人都有各自认为最正确的选择,徐婉宁不能擅自替任何人做决定。
张凯琪现在显然已经被之前一段婚姻伤透了心,只想通过工作来转移注意力,徐婉宁就算再没有眼力见儿,也不可能在这个时候跟她说,你还是早点找个人结婚吧这样的话。
“不过我想不明白,公安来了以后,你怼那些人还是挺厉害的,怎么一开始被人欺负到了那种程度?”
张凯琪苦笑:“兴许是在那半年多的婚姻中,我没少被她们几个人联起手来欺负,所以一看到他们发火,我就条件反射地害怕,根本不知道该怎么反应。”
而且张凯琪心里清楚,她并不是在公安来了以后才有底气的,分明是有徐婉宁在,她才有底气和安全感。
只是这话,她不好意思当着徐婉宁的面儿说。
“总而言之,张凯琪你记住了,你是有背景的人,有人欺辱到了你的头上,就给我狠狠地反击回去,不论是你家里人还是我,一直都会站在你这边,你不是孤军奋战,所以千万不要窝窝囊囊的,知道吗?”
“嗯嗯!”张凯琪猛点头:“我知道了,以后再有人欺负我,我肯定会毫不犹豫地反击回去!”
说完了张凯琪的事情,两人的话题又扯到了正事上面。
定的是周四早上就开业,在开业之前,菜单得准备好,另外徐婉宁刚才说的那些福利活动,也得一并提前商量好。
关于菜单,因为西单不单单是华国人,还有很多外国友人经常来这边活动,所以菜单不能一味地追求中式味道,而应该中西结合。
八三年,京市已经有好几家西餐厅了,虽然没有后世那么规范,但他们的这家店也不是独一份儿的,因此也不用担心会突兀。
至于菜单,徐婉宁已经想好了,她让张凯琪将纸笔拿来,很快就把菜单拟定好了。
“关于每道菜的价格,我只是给出了一个区间,最低不低于这个价格,最高也不能超出这个区间,你这几天可以抽空去秀水街那边也转转,看看其他西餐厅的标价,之后再定好咱们店每道菜的价格。”
张凯琪讶然:“婉宁姐,这么重要的决定,你就这么放心交给我来做?”
她就是个打工的,怎么能决定每道菜的价格呢?
“都说了,这家店往后是要交给你管理的,我只负责每个月来查账就好。我相信你有统筹的能力,你肯定能做好,加油,我看好你。”
“还有优惠力度,就按照这个标准来。这几天就辛苦你了。”
张凯琪忙道:“不辛苦不辛苦,我乐意做这些事情!”
被自己的老板全身心地信任,这种感觉简直不要太美妙。
交代完张凯琪,徐婉宁又去了二号店。
转眼间,又到了二号店分红的时候。
原本,徐婉宁计划的是过年之前分一次红,但所有的股东们都一口咬定,手头剩余的钱足够过一个富裕年了,账目上的钱就当作流动资金。
眼看着年要过完了,分红的事情也不能再耽搁了。
因为哥哥嫂子们的信任,所以分红一直都是徐婉宁在做,所有人都没有异议。
二号店里,因为现在还不到饭点,所以也没几桌客人。
瞧见徐婉宁来的时候,徐华景就已经将账本准备好了。
“我大致看了一下,因为过年的缘故,生意比起平时好得不是一星半点儿。你们这个季度能拿到手的分红,可比之前几个季度高多了。”
第一个季度,给账目上留了足够的流动资金后,每个人分到手差不多是六千五百块钱,买一套房子的钱都不够,最后还是徐婉宁给每人添了一点,让大家都买了第一套房子。
第二个季度分红,因为很多成本在第一个季度都已经包含了,再加上生意已经彻底步入正轨,所以赚得也比第一季度多,每个人分到手差不多八千块钱,还了徐婉宁的钱以后,又各自买了第二套房子。
徐婉宁番看到账本最后,果然,上面的数字惊人,比第二季度高出了一大截。
留下充足的流动资金,每个人分到手的至少能有一万块钱。
“阿宁,咱们二号店跟你名下的徐家铺子酒楼,不论是规模还是什么都大差不差的,但是三个月下来,二号店的盈利有十多万,但徐家铺子酒楼却只有几万块钱,这个差距是不是太大了?”
这个问题,很早之前就已经困扰徐华景了。
但她一直没找到合适的机会问徐婉宁。
趁着现在,她果断问了出来。
徐婉宁解释道:“其实并不难理解,因为徐家铺子酒楼跟二号店,乍一看区别不大,但其实双方的受众还是不大一样。”
“徐家铺子酒楼从开业,定位就是中低端的酒楼,而且主打的是中餐,除了几道硬菜,别的菜定价都不算高,人均不过五六块钱就能吃饱喝足。”
如果是一大家子人一起来吃饭,一桌菜也就几十块钱,很少有超过上百块的。
这放在八十年代,已经是不少人望尘莫及的消费了。
而二号店,从一开始就主打的是烤全羊和烤乳猪。
这个售价不便宜,人均至少得二三十。
除了烤全羊和烤乳猪外,还有铁锅炖大鹅,烧鸡等等,都不便宜。
相比较之下,一些炒菜或者凉菜更像是搭头。
虽然都是吃饭的地方,但因为食材侧重不一样,收费自然也是不一样的。
就拿养殖场来说,徐家铺子每个月在养殖场的进货量,还不到二号店的三分之一,消耗少了,利润自然也就低了。
其实徐家铺子酒楼的总店,现在每个月的利润能稳定在七八千,徐婉宁已经很满意了。
之前开的分店,开业好几个月了,现在每个月的利润稳定在六千左右,也已经不少了。
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