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第一百五十四章 论满桂这样的‘饭桶’是如何练成的!


第一百五十四章  论满桂这样的‘饭桶’是如何练成的!

百户官厅的正厅。

于是接下来,高耀晋就命人在百户官厅内摆上了宴席,因为面积不大,还是只能摆下一张主桌——还是把两张八仙桌拼在了一起的那种。

这样来客方面是5个人,熊廷弼、老将军罗一贯、赵率教、满桂、祖大寿。

高耀晋这方面则是三个人,他和老将军戚金,还有女飞将杜胜男,这样8个人正好凑成一桌。

至于像陈昂什么的,略低一级,就只能屈尊去外面的偏厅了。

当然偏厅内人也不少——像高耀晋手下的二牛二狗,戚元辅、秦民屏、阿福、李黑手、这就四个了。

也就是商业总代理杜光庭还在登莱等地为他赚钱,没来得及赶回来,不然连他都有一个座位。

另外虽然正厅那边摆不下三张八仙桌,但是主桌和陪桌的菜都是一样的,不分高下。

并且因为基本都是武人,不拘什么规矩,连上菜都没有丫鬟的,当然也没有丫鬟,都是用的高耀晋手下亲兵,所以坐在一起倒也无拘无束。

然后以大长山岛的特色来说,这次的宴席自然就是以海鲜为主,并且临近金秋十月,正是辽东各种海鲜大量上市的季节。

再加上现在的高耀晋已经在大长山岛稳定下来,也不愿意亏待自己。

已经从对面的黄县招了一个手艺非常不错的厨子,专门给他做饭,甚至手艺之精湛,连二牛二狗都经常过来蹭饭,称得上是做鲁菜的大师。

所以名厨配名菜,再加上所用的海鲜都是从码头那边直接拿来的,保证鲜活都是最基本的。

甚至用来招待客人的话,连鱼的大小,肥瘦度都有相当的要求——精挑细选。

所以等没过多久,一道道高档海鲜就给端上来,还都是辽东其他地方少见的那种珍品海鲜……

并且以丰盛程度而言,不敢说水陆八珍应有尽有,但是像什么著名的四大海味,海中八珍,那都是不缺的。

就以现在来说,那些鲁菜菜系中的名菜——什么灯笼海参、八仙(鲜)过海、珍珠海胆、清蒸扇贝、原壳鲍鱼、群英荟萃(发菜羹)……那是一盘盘流水价的端上来。

并且这其中还照顾到了众人的口味——所谓众口难调,现在偏偏要众口可调。例如以这次就餐的四大名将来说,只有一个祖大寿是出身辽东本地,他是后世的辽宁兴城人,相对比较适应吃鱼。

其他的像罗一贯罗老将军,出身是甘州卫人,又如赵率教,出身是陕西人,都是内陆出身。

所以他们虽然也喜欢海鲜,但是因为平时较少吃鱼,没有练就那个剔除鱼刺的精湛本领,所以有些鱼刺比较多的海鲜吃起来就有些害怕。

例如像其中一道菜——咸菜白烧大黄鱼,还是二三斤的那种纯正野生大黄鱼,金光灿灿的那种,后世一条鱼都要上万元。

尽管那个味道绝对鲜美,可就是怕鱼刺卡喉咙,老将军等人也只能看着别人吃,徒有慕鱼情了。或者只能喝点鱼汤,尝个味道了。

但是没关系,高耀晋早就考虑到了这一点,再加上背靠长山渔场,各种海产如此丰富,不仅能保证吃到各种珍奇海鲜,还能保证吃饱吃好。所以接下来,等到什么油爆大虾,灯笼海参、原壳鲍鱼这些没有鱼刺的海鲜上来之后,就很对罗老将军和赵率教几人的口味了——这些国之名将,都是吃的非常满意。

“这个菜好吃!”特别是罗老将军吃到灯笼海参的时候,更是非常喜爱。

海参本身就非常软乎,而以长山岛本地特产的刺参为主料,还都是比成年人巴掌还长的那种特级刺参,品质更是极佳!

再配以虾仁、鱼蓉、黄瓜等辅料……然后又是烧的非常入味——以至这道菜端上来之后,那是又香又鲜,质感还非常的软糯。

而老将军因为年纪大了,牙齿都已经松动,最是合适不过。

“这就好!这就好!老将军能够满意,这是下官的荣幸啊!”看见老将军吃得满意,乃至连满脸的风霜之色都似乎舒展开了,高耀晋就放下心来。本来他还担心,这样的忠勇老将出身内陆,不知道这些菜对不对胃口,而现在一看,长山渔场还是能够海纳百川的——不错,不错。

当然罗老将军吃得满意,还是比较斯文的,可是有的人就不是这样了。

例如这些大将中唯一的带点异族血统的,也就是那个‘满蒙’余孽——满桂在尝到他满意的菜品之后,那就不一样了!

并且满桂还有个习惯,一旦觉得好吃,还完全不讲规矩……

按理说这一桌子就算都是总兵副总兵之类的高级将领,可是吃饭还是以熊廷弼为尊,全要看熊廷弼这位经略行事的——

熊廷弼举杯,所有人都要欢然举杯。熊廷弼放筷子,也得赶紧放下来。

可满桂完全没有这个概念!他是看见好吃的就伸筷子!看见好喝的就伸勺子!如果放的太远勺子够不着,他就直接端到自己面前!

哪怕这些武将以粗犷著称,可是粗犷到满桂这种地步,那也是没谁了。

所以就连熊廷弼见了他这般模样,都是忍不住笑骂道:“这个‘蒙古达子’,真真是放浪形骸啊!看看这副德行!”

而满桂听了也不在意,只是一边大嚼,一边呵呵笑道:“督臣可冤枉俺满桂了,这不叫放浪形骸,而是这些菜做的太绝了!让俺满桂欲罢不能啊!”

甚至满桂吃着吃着,都忍不住看向高耀晋感叹道:“我去!俺满桂本来说呆在这种小破岛上有什么好呢!那怎么能呆得住?现在才知道居然这么好啊!”

“这根本就是人间仙境啊!那啥小高大人,我和你换一换行不行!”高耀晋只能笑而不语了。

“呵呵,他就是这副脾气,直来直去的,小高大人别介意啊!”这其中赵率教的驻地和满桂离着比较近,平时两人走动比较多,关系比较亲近,所以就是替他开解道。

“没事没事,此乃真性情也——”高耀晋就是连忙道,甚至单单凭满桂这二个字,他又怎么会介意呢?

不过满桂这种豪放显然还没结束,等到油爆大虾这道菜品上桌之后,更是达到了极致!

就像满桂说的,这些菜做的太好了,油爆大虾还没端上来呢,他就已经闻到了一股前所未闻的奇异香味,直往他鼻子里钻啊……

要说满桂也是可怜,身为明军一等一的大将,可是出身河北宣府的他,受地理条件所限,长这么大还是第一次见到这种大虾!更别说亲口品尝了!像他平时在河北那边,最多吃点河沟里的小米虾,一斤五六十个的就算大的了。

所以现在这样的一盘大对虾端上来,还是每个最少重达半斤的极品大对虾!还是用心的油爆过后,完美的诠释了大虾的风味……那种鲜香到极致的感官体验……所以满桂还能忍得住吗?

等到他先试探的剥了第一头大虾之后,那就彻底停不下来了!

这位就是尽显武夫本色!或者叫做尽显‘蒙古余孽’的本色啊!双手并用,那叫吃的一个左右开弓!根本停不下来!

本来高耀晋已经考虑到,今天来的这些客人都很能吃,这些总兵副总兵们估计个个都是大肚汉。

所以像上桌的菜,就以这盘油爆大虾而言,高耀晋已经叮嘱厨子加了一倍的量——

一般这样一盘对虾是8个,桌上八个人正好一人一个,最多中间放一条红萝卜雕成的凤凰,点缀一下。

可是现在高耀晋怕不够吃,一个盘子里专门放了16个大对虾!一盘子就有七八斤重!以至于都叠的高高的变成两层楼了。

可是满桂呢?吧唧吧唧吃了两个大对虾后……半斤一个的两个渤海大对虾下肚后,想都不想的就伸手去拿第3个了!那种满满的吃货相……

这副模样让高耀晋见了都是忍俊不禁的……心道满将军啊满将军,你这是为了吃一顿餐,英名尽丧啊!你的节操呢?

甚至看看其他几位将军的表情,就算现在不好意思说你,但估计都要被他们记在心里了,甚至都成了一辈子的‘污点’啊!怕是以后要被时不时提起一下,调侃一辈子的啊!

高耀晋观察的一点没错的——就连和他亲近的赵率教见了满桂这种吃相,都不好意思的把头扭开了——我不认识这个人!不过高耀晋身为地主,是不可以这样的。

“来人哪——”高耀晋连忙嘱咐手下亲卫,让厨子再去烧一盘油爆大虾上来。

并且做好端上来后也不用费事了,直接放在了满桂的面前——这样一盆满满的大对虾都有整整十六个,六七斤之多,应该够满桂吃的了吧……

“好兄弟!还是你懂我!”而满桂见了呢?都是开心的一双小眼睛都眯的看不见了!

于是乎这样整整二盘大对虾,总算让满桂尽兴了!他一个人扫荡了一半,吃光了一盘后这才停了下来……痛快啊!这就有个六七分饱了,然后总要留着肚子吃别的好吃的不是!

不过就算这样了,满桂一边继续打量一桌的菜,一边就悄悄地叮嘱高耀晋……那叫油爆大虾对吧?记得临走的时候给他再来一份,他好打包带走啊!行吧,满桂的要求必须要得到满足!

不就是几个对虾么?就算他要一座金山银山,都有的商量么!更不要说以现在的大长山岛而言,也就是一条渔船的事情。

于是这一顿宴席吃下来,在高耀晋的精心操持下,几员大将都是吃的非常痛快的!这顿纯纯的海鲜宴,估计这辈子都会留下深刻印象了。

当然,菜品很好,但是众将酒喝的不多,每人一杯,浅尝即止。

毕竟高耀晋准备着后面还有重要的军事会议需要召开,不能误事啊。

而这样一顿吃饱喝足之后,众人稍事休息,就轮到下一个议题了。

也就是如何才能破局——如何才能顶住老奴的攻势?拯救广宁?保住辽东这块最后的基业?

如何能不让沈辽连陷的悲惨往事重演呢?


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