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第一百三十四章:糯米粽子酥


  严丽丽心灵手巧,对点心是发自内心的喜爱,她第一轮自己做的点心是荷花酥,属于费时费力的中式点心了,小小圆圆的面团,切割成六瓣,在高温下花瓣分开来,远远看去,犹如一朵初绽的白荷花一般,好看极了。

烤制完成之后,舒心当场宣布严丽丽免试下一轮,如果她愿意的话,可以直接签合同。

严丽丽二话不说的就签了。

糕点师傅的工资最高,一个月二十块,再加上分成,一个月至少能赚上三十块钱。

三十块钱那,就算是排队进了纺织厂,也要至少干三四年,当上了三级工人才能拿到,几十双眼睛都盯着这个岗位眼红不已。

不过就算眼红,看着严丽丽制作出来的几朵荷花酥,大家就什么都说不出来了,谁让人家有这能耐呢?

而且人家还是放弃了学校后勤的铁饭碗来的,这一点要是换做她们可做不到。

不论在什么角度,严丽丽都是完胜。

另外一个糕点师傅是个二十三岁的姑娘,她爱人正好就是慕建云连队一班班长的媳妇,才刚随军过来一个礼拜,虽然没有严丽丽这样的手艺,但是细心认真,虽然没有自己拿手的点心,但是却是第二轮考核里椰奶酥做的最好的人。

自己连队的媳妇,当然也当场签了合同。

两个烤炉师傅和包装师傅,是年纪稍微大一些的婶婶,得了合同,都说要带回家给家里那口子看看,舒心知道她们的顾虑,也都随着她们去了。

招聘这东西是个双向选择,就算她们不来,后面也还有好的。

另外还有处理椰子的,基本上有一点厨房经验的人都能做,舒心把大家的信息都登记好了,等工坊建好之后,登记过的人都可以过来做小时工。

椰子的收购要过两天,舒心让慕建云先帮她搭建一个放椰子的仓库,等建好之后每个人都可以来送椰子,一毛钱一个,当场结账。

两个糕点师傅定下来了,前期还得让金枝嫂子对她们进行培训,正好包有那边把面粉和材料都运过来了。

那边培训的同时,舒心也开始研究起新花样来了。

少说现在也是一个小工坊了,光有三样东西多少有些说不过去了,要想在华宁开门店,至少得有十几个不重复的花样才行。

眼看还有两个多礼拜就到端午节了,绿豆饼和绿豆糕就是不错的选择,这两样都是传统的中式糕点,正好有华宁茶叶厂带回来的绿茶粉,可以做成原味和绿茶味两种,黄黄绿绿的,看着清新又冰爽。

绿豆糕是用纯绿豆馅做的,中间夹上一些椰蓉馅,绿豆饼的馅料则是要稍微干一些,再用酥皮包裹住,是两种不同的风味。

两种点心都用椰子油来做,绿豆的清爽加上椰香,独有风味。

除了这两样,舒心还把主意打到了粽子身上。

端午吃的粽子是从老祖宗传下来,一直流传两千年的习俗了,海省这边经常吃的是咸肉粽,一般是加咸蛋黄和五花肉,舒心不想改变传统,而是想在这个传统的基础上,和中式点心相结合。

她想了半天,决定用中式传统酥皮加上绿茶粉做成绿色三角粽子形状,里头包裹上五花肉糯米馅料,做成糯米粽子酥。

中式传统开酥类点心,对馅料的要求是不能含水性太高,同时又不能膨胀度过高,否则烘烤过程中容易开裂。

舒心试验了好几次,才终于找到了合适的配比,烤炉一开,小巧可爱的绿色小粽子完美成形,切开来,里头的糯米馅料也没有塌陷,一口咬下去,酥酥软软的外皮配上咸香软糯的内陷,十足的味蕾享受。

做好了一炉,舒心提着就去计团长家找于倩倩。

制作绿豆糕需要模具,于倩倩的爸爸就是资深木匠来着,夫妻俩个这两天正好过来看女儿,会待上两个礼拜,正好请于伯父帮忙。

敲了敲门,今天倒不是吕小妮开门了,而是她妈妈吕婶,舒心笑着和她打了个招呼,就去找于倩倩了。

于伯父和于伯母正好在,舒心先把糯米粽子酥送给他们尝了尝,就把来意说了。

于伯父是个闲不住的人,正好呆这儿无聊,一口就答应了下来,当即就让女婿计瀚海陪着他去外头搞木材。

舒心逗了一会儿小霏霏,她今天穿的是她让小青帮着做的小哈衣,粉色的包屁连体衣下头缀着一层柔软的白纱,像是个小公主似的。

小霏霏爱玩爱笑,也爱睡。

没玩一会儿,就打起了小哈欠,于伯母带着她去睡觉,舒心看了一眼外头没人,将门轻轻的带上,神情不再轻松。

“怎么样?”

于倩倩也严肃了起来,从柜子最里头拿出了一个袋子。

“在装霏霏尿布的垃圾袋里找到了!诺,给你!”

舒心打开一看,正是吕小妮之前传的那件枣红色的蝙蝠袖上衣,不过上头好几处被勾破了,少了不少布料,没办法再穿了。

拿到这件衣服,舒心终于可以百分百确定,和王大力偷情的人,就是吕小妮没跑了。

于倩倩已经知道这事儿了,气的不行,

“这两个人实在是太过分了!咱们这就去段主任那儿告她们去!”

舒心赶忙拉住她,现在的证据不足以证明这两人干的好事儿,顶多就只能从道德层面批评一下王大力,真要因为这个离婚了,金枝嫂子未必能拿到三个孩子的抚养权,还得等时机。

于倩倩叹了一口气,

“你是不知道,这个吕小妮,但凡有个军官到我们家,她都热情的不行,迎来送往的,前面我还以为她们乡下人好客!我还夸她来着!现在想想,估计就是想勾搭一个!哎呀!丢脸死了??别人要怎么看我们计家!”

吕小妮今年二十岁了,一直眼高手低,看不上乡下人,之前作为同乡,于伯母也给她介绍过两个当兵的,但也都没成,合着是想找个军官,一步到位过上好日子。

毕竟能当上军官的,一个月至少也都能拿五六十块钱,她们乡下人土里刨食,一年到头都不一定能落下这么多钱。

于倩倩越想越气,

“你说她图什么啊?难道不知道破坏军婚要坐牢的吗?给人当后妈,还要把自己也搭上?”

舒心本来还纳闷王大力离婚就离婚,为什么要整诬陷这一招,现在经过于倩倩这么一说她倒是想到了。

这一招很有可能就是吕小妮想出来的。


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