第41章 定价
然后，再倒入适量的清水，水跟鸡块平行就可以。
接着，就是简单的调味，加入少许盐、少许白糖，原本还要加入十三香，到这里是没有这种调料的，只能换白酒，一点点，用来去腥增香。
因为担心里面的料会不均匀，所以需要用勺子搅拌一下。
哪怕是这样的小动作，薛春兰也是记录的清清楚楚，明明白白。
“舅妈，接下来就只需要等着水开，然后转小火煮十五分钟左右就可以了。”
薛春兰指了指旁边的青椒和葱段、香菜等。
“这几样难道就不放了吗？”
苏婉宁笑着摆手。
“当然不，要不然为什么要准备呢？”
水烧开的很快，十五分钟的时间也是眨眼就过，接下来就是把青椒块还有葱段放进去，转大火开始翻炒。
因为现在里面还有一些水分，以及辣椒也是没熟的状态，肯定是需要再翻炒一段时间的。
看到青椒断生之后，接下来就只需要把香菜给放进去，然后就可以出锅了。
“舅妈，这道菜其实很简单，但最重要的就是火候以及这些调味料。”
“您尝尝，看这个味道怎么样，要是觉得不合适，我这边还有其他辣椒炒鸡的做法。”
李春放回去之后，就已经跟薛春兰说过这道菜有多好吃了，但当时她其实是不信的。
她在家伺候公婆，照顾孩子那么多年，什么菜没做过，怎么可能还会有他说的那么好吃的菜？
但今天，苏婉宁这道辣椒炒鸡还没等出锅呢，她当时就已经感觉有口水在分泌了。
薛春兰两眼忍不住的放光，还没吃呢，就打心底里的喜欢上了这道菜。
要说刚开始，她给苏婉宁那些股份还有些心疼，那现在就不这样想了。
苏婉宁确实有自己的本事，人家也是靠自己拿到这些东西的，那是她应得的！
“舅妈，我现在在给您做炸鸡块，这道菜是又香又酥又脆的，大人小孩都爱吃，您一会好好尝尝。”
炸鸡块最重要的就是裹在外层的面糊，只有把面糊给调好了，这样才能做出更好吃的炸鸡块。
而苏婉宁的小诀窍，就是在里面打入一颗鸡蛋，至于其他的调味料其实也大差不差，跟后世的那些炸鸡块没有什么太大的分别。
但这一颗鸡蛋，确实是现在很多人都没有尝试过。
有些人是因为不知道可以这样做，而有些人则是不舍得。
刚刚从那个黑暗的年代里挣脱出来，大家的日子才刚刚好过了不少，谁会那么快的就适应这样的生活呢？
之后，苏婉宁又说了一下卤鸡架的做法。
她每天做出来的卤鸡架其实也就只能卖出去那么几个，她也已经想过了，打算把这个办法交给李春放和薛春兰，让他们自己拿出去卖，至于她这边有人预定，她就做，没人预定，那就不做了，以后只负责卖卤鸡腿和卤鸡翅。
这顿饭，大家吃的宾主尽欢。
尤其是李春放和薛春兰，这两个人吃的根本就停不下来。
“你昨天不是已经吃过了吗？今天怎么还吃这么多？给我留着点。”
薛春兰见李春放吃的实在是有些太多了，忍不住的喊了一句。
她身为一个女人，在外面吃饭的时候总归是要注意一点。
可谁能想到李春放那是一点都不在意这些，似乎就算丢了脸也丝毫不在乎。
只要一想到这些，薛春兰就觉得生气。
她二话不说，就直接表达了自己的嫌弃。
李春放虽然很委屈，但也还是选择了听劝。
不过说真的，也确实是他吃的已经够多了，现在肚子里面都是那些东西，饱腹感一下子就上来了，很是满足。
“外甥媳妇，你这手艺那真是杠杠的，你放心，等我们回去之后我就开始练，我一定能做出像是你做的这么好吃的。”
苏婉宁笑了笑。
这其实根本就不需要练，只需要好好的操练一两次也就能会了。
几人吃过饭后，他们又简单的聊了一下，随后这才离开。
李春菊看着苏婉宁，有些欲言又止。
“妈，您是不是有什么话想跟我说？”
李春菊点头，“儿媳妇，我知道你是一番好意，但那一成利润，你不该给我。”
“这些全部都是你的功劳，你舅妈给你的，你就应该拿着，你现在把这一成利润给了我，那你……”
“哎呀，妈，”苏婉宁打断了李春菊，伸手握住了她的，“妈，我知道您是怎么想的，但这也没有多少，您就放心的收着，就当做是我对您的孝敬了。”
“自从我自己做生意以来，您对我的帮助就特别大，如果不是有您帮忙，我自己一个人还不知道要做到什么时候，我非常感谢您。”
“不管您是我的什么人，这都不是您的义务，您愿意过来帮我，这是情分，不愿意帮我也是本分，我心里一直都记得您的好，也还希望您千万不要拒绝我，这样也能让我安心，也能让明洲安心。”
李春菊知道自己是没有办法能说服儿媳妇的了，最终也只能同意。
李春放和薛春兰回去之后，他们就开始练习起了做菜。
看着苏婉宁开始操作的时候总觉得很简单，可等自己真正要动手的时候，却发现很难。
“不得不说，咱们这外甥媳妇那是真有本事，你瞧瞧，这东西，几个人能成啊？”
夫妻二人因为这件事，脸上的笑容也多了很多。
他们在熟悉了做法之后，就开始准备起来去外面摆摊要用的东西。
像是煤炉子以及煤炭这些都需要多准备一些，再就是来回，出摊需要装很多东西，就需要一个三轮车，他们这次打算买一个大一点的，到时候装的东西也能多一些。
“媳妇儿，你觉得咱们这个应该要怎么定价才比较好？”
说起这个，薛春兰也有些拿不定主意。
她想了想，就决定去问问苏婉宁。
反正这个主意也是苏婉宁想出来的，那让她来定价，也没什么问题。
当苏婉宁听说了他们的需求后，想都没想就直接给了个价格。
“炒鸡一块钱一份，一份就是他们的一平盒，这个价格比起国营饭店来说，也已经是很便宜了。”
国营饭店的炒鸡价格不算特别贵，但分量特别少，味道还没有他们好，那为什么不把价格定的人性化一些呢？
(https://www.02sw.net/4426_4426527/14378480.html)
1秒记住02书屋：www.02sw.net。手机版阅读网址：m.02sw.net