29.苦槠豆腐
小萝卜头儿的呜咽声还在继续，沈意清来不及打理她那如鸡窝般的乱发，如同变戏法似的从耳房拎出来一个陶罐子。
在小萝卜头儿面前打开陶罐子，看着里面渐渐升腾而起的热汽，这才道，“别嚎了，这不在这儿呢吗？”
小萝卜头儿闻言睁眼瞥了一眼，看是纤细滑溜的陶罐子，而非自己费了大劲才端到炉灶上的木桶，嘴巴一瘪，“这不是我的豆饭，不是我的不是我的不是我的！”
沈意清无奈，“你那锅木桶豆饭水少火大，已经糊锅了！”
“这就是你那桶豆饭剩下的！”
“把上面能吃的部分挑了出来，换了陶罐重新煮的！”
小萝卜头儿的抽噎声渐渐停息，时不时的打着一个哭嗝，眼睛瞪得溜圆，“真的？”
沈意清大掌放在他的脑袋上，随手撸了几把他那因为长期营养不良而变得枯黄的头发，“不信你去水池里看，你那糊底的木桶还在里面泡着呢！”
得亏这糊底难刷，不然还真哄不住这小萝卜头儿。
知道为家里大人分担，给家里做事儿是好事。
不过是孩子还不够熟练罢了。
左右也就是坏了一些豆子，倒也没有什么好呵斥的。
但也没有什么好夸奖的。
毕竟家里的粮食虽然没有少到要数着米粒下锅做法，但也没有多到煮坏了也不心疼的地步。
小萝卜头儿已经哭的够惨了，沈意清和沈母对视了一眼，眼里皆是浓浓的无奈。
能咋办？
要是熊孩子，还能打一顿。
可孩子是好心，那就凑活过呗。
还能不要他咋滴？
恍惚之间，沈意清仿佛看到了九岁的自己。
那个只是好心想给做了一天农活的父母、还有野了一天的兄长端洗脚水，却因为洗脚水烫红了兄长的脚丫，就被偏心父母丢到屋檐下罚跪一整晚的自己。
那可是数九寒冬啊。
乃至以后早已在大城市扎根的她碰到下雪天的时候，还会感觉到膝盖传来的隐隐的刺痛。
虽然不知道自己因为什么而穿书，但起码她现在不想死，而这幅身子的娘亲和弟弟她也很喜欢。
既然人活着，那为什么不活的更好一些呢？
荣华富贵虽是遥不可及的梦，但若是能做好糖果儿酱、苦槠豆腐，再卖出去。
改善一下自家的伙食，能吃上一口猪肉羊肉什么的，也很知足了。
最好还能攒下买鸡鸭鹅羊的钱，这样还能在吃不到肉的日子里来口鸡蛋补充营养。
想到这儿，沈意清就越发有干劲了。
刚刚吃过饭，就立马把捡好的糖罐子挨个去除尾巴处的根儿，再放在大笸箩上一一淘洗。
沈母身子也越发比以往更好，虽然没法儿碰冷水帮沈意清淘洗东西，但在屋内拿碎布头给娘仨做个袜子什么的，那还是可以的。
糖罐子和火把果现在在沈意清眼里已经直接和铜钱划分成一个等级了，样样都自己亲自来，不要小萝卜头儿帮忙。
小萝卜头儿就坐在灶前的小板凳上，拿着竹篾条，接着顺着自己的想法，去扎扫把之类的东西。
小萝卜头儿也有自己的小心思。
坐在灶前，等姐姐需要烧火的时候，自己就能立马塞柴点火，帮姐姐省点儿力气。
省的像前几次似的，坐在那正屋，根本不知道姐姐什么时候需要烧火。
只有等浓浓的饭香充斥在鼻尖的时候，他才反应过来，哦，姐姐又自己清洗食材自己烧火做好饭了。
可恶！
他可是现在家里仅剩的一个小男子汉了，怎么能事事都让姐姐来干呢！
要担起男子的责任，帮姐姐分担一点儿才是。
虽然姐姐以前不着调，但现在这个一心只为自家好，还给自家置办暖被、新衣还有香香的饭食的姐姐，沈江城很喜欢。
很喜欢很喜欢很喜欢。
沈意清洗好糖罐子和火把果，倒没急着将东西都一股脑的都倒进锅里。
她还没想好做这玩意儿的比例呢。
虽然现在这个朝代远比自己想象中的发展的要好，但现在的糖还是个金贵东西。
糖果儿酱糖果儿酱，自然是甜滋滋的糖儿味占主导地位，这东西才会更加有市场。
但单一的糖罐子很甜，如何掌握好糖罐子和火把果的比例，使做出来的糖果儿酱酸甜适中，那就是一个技术活儿了。
沈意清没想好，索性干脆先放下糖果儿酱，先来制作苦槠豆腐。
这橡子去壳磨成粉之后，这苦槠豆腐最为费力的部分已经去了大半。
只需要将橡子粉和水按一比一点五的比例混匀，再下锅煮熟就好。
不过这加水也是有讲究的，不能一点一点的加，这样先遇到水的就会结块干硬。
也不能一下子全加，这样就会剩下干粉疙瘩在里面，要费很大的劲才能将其搅匀。
得先加一半水，搅和搅和，再加另一半水，这才行。
家里没有大的容器，沈意清索性将橡子粉用碗盛着，一碗一碗的全倒进锅里。
这样不仅能测量出来橡子的数量，也能把锅当做大容器，方便搅和。
先下一半水，等搅的差不多了，再把另一半水加进去。
小萝卜头儿一直紧紧盯着沈意清的动作，活像个小监工，看她搅和的差不多了，忙提起话头儿，“姐姐需要烧柴吗？需要吗需要吗！”
沈意清瞥他一眼，那一脸猴急的急色模样着实有几分好笑，怎么还有人这么热爱干活的啊。
要不是条件不允许躺平，沈意清都只想瘫倒在那暄软热乎的床榻上面，睡他个三天三夜！
沈意清声音中带着些淡淡的无奈，冲着一旁翘首期盼，等待活计的小童工道，“把柴烧上吧。”
小萝卜头儿脆生生的应了一声，有条不紊的将柴火架好。
两根中号的柴中间落个大号的，再在下面丢点儿火把果的细碎枝条，只等火镰一引，这柴就烧起来了。
柴火因着火苗的热舞而逐渐情动，柴火上面也时不时的响起些噼里啪啦的声音给火苗加油助威。
锅里的橡子粉也在大勺的搅和下逐渐变得粘稠。
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