59.扩大？
沈意清瞥一眼一旁高兴坏了的沈母，默默提醒，“这才只是早上卖的，娘。”
这下倒好，沈母脸上的笑容更加明媚了。
沈母兴致勃勃的道，“等一会儿我就再去买二十斤面粉，不，五十斤！”
一斤面粉出三碗面，五十斤面粉也就才出一百五十碗。
这才刚刚一个时辰的功夫，可就足足卖了二十碗呢！
沈意清默默提醒，“店里还有十来斤面粉呢。”
沈母反驳道，“这铺子可是要营业一整天的呢！”
沈意清适时又泼下一盆凉水，“娘，今天铺子才刚开业，大家都觉得新鲜才来买，明天生意怎么样，还不一定呢。”
“毕竟我们店里只卖一种口味的面，无形中就少了很多客流。”
沈母从未做过生意，往日也只是在家里绣花煮饭。
毕竟原先沈父还活着的时候，可从未短过她手里的银子。
听沈意清这么一讲，沈母极其单纯的接道，“那我们就多卖几种不就好了？”
沈意清摇摇头，“可以多卖几种，但不是现在。”
就说这早食，包子、小米粥、胡饼，甚至说煎饼果子或者粢饭团，哪个不能卖？
沈意清相信，但凡自己做了，就肯定能卖出去。
但是做这东西的麻烦程度，以及这些吃食背后的利润程度，那可未必有现在单卖酸汤面一样舒坦。
“如今这酸汤面的纯利润高，是因为这汤底的糖果儿酱和面码的苦槠豆腐都是取自山林，我们唯一的大头就是那面粉。”
甚至于熬成糖果儿酱，无非也就多费些柴火。
将苦槠豆腐煎成块儿，无非也就费些猪油。
“但添的别的吃食可不一样，无形中，这成本也是要上去的，到时候这赚的钱可未必就比现在多。”
沈母听了，挂着个脸，“那就这么放任客源流失？”
沈意清走上前，捏捏自家娘亲的肩膀，“这一口吃不成一个大胖子，这可是您教我的。”
“怎么我还没急呢，您先着急起来了？”
“我们得先摸清这学堂里有多少人愿意为这花钱的吃食买单才行啊。”
沈母没再多说什么，只长叹了一口气，瘫坐在收银柜的后面。
沈意清转身进了厨房，做了三碗热气腾腾的酸汤面，端到桌子上。
还不忘给坐在炉灶旁，困得直打瞌睡的沈江城一个轻轻的爆栗，顺道喊上沈母，“先吃饭吧，这会儿应该也没什么生意。”
“等会儿吃完饭，娘你带着弟弟就先回家里睡个回笼觉，我自个儿守着这店里就成。”
村里的人还沉浸在温暖的被窝，做着美梦呢，娘仨就已经收拾好，向这铺子出发了。
沈母拿起筷子，刚想说些什么，又看见一旁直打哈欠的小萝卜头儿，索性道，“那成，中午我再过来，江城就自己在家玩得了。”
沈意清摇摇头，“您跟弟弟都待在家吧，这才第一天，我自己就行。”
照着沈意清的意思，早上自己也是打算偷摸起床，溜到店里的。
压根没打算带沈母跟沈江城过来。
也不知是他俩睡眠浅，还是自己动静大，最终三人都起了个大早，一块儿过来了。
眼瞅着沈母就要叨叨，沈意清连忙将面碗往她面前推了推，“快吃吧，再不吃这面可就坨了。”
“今天出来的匆忙，先凑活吃这面，往后还是得在这店里备点儿菜什么的好做饭。”
娘仨连着吃了几天面条，现在谁看见这酸汤面，怕是心里都先饱上了三分。
但今天哪能跟以前比啊！
沈母率先道，“做生意重要，有口吃的就不错了，还有什么好挑的！”
况且这面也挺好吃的啊，沈母暗自腹诽道。
沈江城没多说什么，只不停的吸溜着面条，以表示自己真的不凑合，真的还吃得下。
等娘俩吃完回了沈家。
沈意清嗦完自己嘴里的那口面，也没闲着，站在厨房，将早上剩的碗筷挨个清洗出来。
其实也没剩多少，沈江城已经洗出来大半了。
沈意清一想到小萝卜头儿站在那墩子上，就着高台上的木盆刷碗就觉得好笑。
自己这也算是，雇佣上童工了？
不过话说回来，一时之间增加店里的饭食种类，那是不太现实的。
但是是不是能换个口味儿？
或者添个煎蛋？
市面上的鸡蛋价格是五文钱三个，自己收过来，做成煎蛋，卖三文钱一个，也不是不行。
虽说这鸡蛋面比不上真正的肉面吧，但好歹算见得上荤腥了不是？
沈意清这么想着，就打算明天把家里剩余的鸡蛋拿过来看看行情。
手里的碗洗完不大会儿，隔着厨房的窗子，远远的就看见黑糊糊的人影朝自己这方向过来。
沈意清定睛一瞧，哟，是学堂里的学生放学了。
学堂里分大、中、小，三个层级。
大班的呢，去的最早，回家最晚，但功课也是最多的，毕竟能进上级班的都是考上了童生的。
其中自然也有寥寥，是考上了秀才的，比如宋营。
中班的呢，自然就是需要备考童生的，需要熟读四书五经。
上下课时间看自己分配，想多上课呢，学堂里也有先生教。
不想上课的呢，先生也不管，只要别乱跑、别扰乱还想学的孩子就行。
至于小班的，就是刚刚识字儿的，才刚刚学些《千字文》、《三字经》啊之类的。
这类学生年龄大多小，多半也坐不住，索性也就下学早，功课也少。
叶知秋和李云初就是这中班的。
要搁往常，二人虽说不是待到最晚的那一个吧，但也不是跑的最早的。
但奈何叶知秋馋啊！
早上眼巴巴的看着李云初吃干吃净了那一碗红通通、散发着芬芳麦香的、热气腾腾的面，自己可是一口也没混上！
于是这中班刚下学堂，叶知秋就拉着李云初，一溜小跑，直奔沈家面馆。
轻车熟路的，“老板，来份酸汤面！少放芫荽，不要葱，少辣的！”
沈意清听的这一连串的要求，快速记下。
手上行云流水的扯巴一团面条下入锅里。
这才净了手，接过叶知秋手里的九个铜板，笑意盈盈，“面马上好，小郎君随意找地方坐着吧。”
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