76.糖醋鱼
沈意清瞧了一眼身上那死猪不怕开水烫的·挂件·沈江城,使出独门杀手锏,“你要是不赶紧给我起开,明儿趁你不在家,我就带着娘去吃好吃的,不带你。”
沈江城连抹鼻子的动作都慢了半拍,缓缓在头顶打出一个“?”。
人言否?
他都这么弱小无辜又可怜了。
不就是想抹鼻涕还没抹?
不就是抱着大腿干嚎了几声没掉一点儿泪?
不就是用了跟着隔壁大丫学的一天一个撒娇讨吃小技巧而已?
他有什么错。
他做错了什么!
竟然要这样惩罚他!
沈江城想不通,但不妨碍他出溜一下从沈意清的腿上滑到地上一屁股坐下。
再极为流畅的拍拍屁股上的土跑到耳房门口处,还不忘对沈意清的背影做个鬼脸,“哼,姐姐坏。”
甚至做完这些,还要再补充一句,“我起开了的。”
言下之意,你让我干什么我都干了,明天也不能背着我偷吃。
在吃饭这件事儿上,沈江城妥妥的就是那句“干啥啥不行,吃饭第一名”的主儿。
沈意清懒得跟他一般见识。
伸手放在油锅的上方,感觉油温升到了合适的温度,把木头筷子往里一伸,直顺着木头尖尖的地方往外冒泡。
就连忙把裹完馋小孩三件套的鱼顺着锅边丢进去。
只听锅里传来刺啦一声。
沈意清连忙眼疾手快的将一旁的锅盖盖上。
她这可不是怕鱼身体里的水碰到油往外溅,从而炸到自己身上奥。
她这是单纯的提前防护!
心里慢悠悠的数着数,等到锅里的噼里啪啦炸锅盖的声音减弱的时候,沈意清拿出长勺子。
还不忘把长勺子上面的水擦干,快速拿起锅盖,勺子探到鱼身下面,唰的一下翻过鱼身,再次迅速盖上锅盖。
这才腾出功夫来擦擦额头上根本不存在的汗水,哼着小曲儿,去一旁的水池子里洗出来些水芹菜。
这光有一条鱼,哪够儿三口吃的。
这嫩的简直能掐出水儿的野芹菜,略微一切,拿盐稍稍一拌,再倒上点儿醋点缀,这便是一个极好的凉调下饭菜。
冬天正常情况下自然是没有水芹菜这种东西的。
所以这水芹菜也是沈意清在打鱼的时候,离温泉不远处的地方薅的。
瞧瞧外边的天色,大多大多的棉花糖状的白云被如同倒过来的海水似的天裹挟着,晃悠着晃悠着,朝远处挪去。
天马上就要黑了。
沈意清捞起油锅里炸好的鱼,放在一旁控油的同时还不忘拿起个陶罐儿把米焖上。
她还要炒菜,两个炉灶的柴是万万看不过来的。
于是探着头朝炕上一喊,“沈江城!”
小萝卜头儿兴致不高,不情不愿的应了一声,“干嘛?”
显然这小屁孩还在记恨着沈意清刚刚开玩笑说要背着他偷吃的事儿。
沈意清着急做饭,懒得费心思哄他,拿出长姐的威严,“麻溜过来烧火。”
小萝卜头儿长叹了一口气,对着沈母,指着沈意清的方向,“娘,你看她这态度!”
“哪有让人帮忙还这种语气的嘞。”
沈母掀起眼皮看了一眼,打定主意不躺姐弟俩这趟浑水,默默加了一句,“那你去不去?”
小萝卜头儿仰天长望,刚想再酸两句,就听耳房里的沈意清催促道,“还不过来?”
小萝卜头儿哪还顾得上感伤,只好一屁股从凳子上弹起,咻的一下飞向厨房,谄媚着开口,“来了来了。”
家里没有买白糖,沈意清只好从给沈母买的红糖中拿出一块儿,放到锅里将其充分融化。
再丢进去一勺糖果儿酱,让两者混合均匀。
最后加入少许醋,些许白水,拿勺子在锅底画圈搅和,直到这汁儿变得浓稠,就往早就炸好的鱼上一浇。
本来只有点点金黄之意的鱼身瞬间染上了红褐色的外裳,再搭配上些许芝麻点缀,不仅好看还好吃的鱼顿时牢牢吸引住了沈江城的目光。
沈江城眼巴巴的瞅着沈意清把这鱼从灶台上挪到石桌上,“吸溜,吸溜,姐,啥时候能开饭啊?”
沈意清瞥一眼装了米饭,已经咕嘟咕嘟不断顶起盖子的陶罐,淡淡道,“三分之一刻。”
如此准确而又有盼头的数字瞬间拿捏了沈江城的心扉,他甚至在心里默默倒数,“三、二、一。”
沈意清不过回头找布块儿的功夫,沈江城已经先一步把柴拿出,让火调小,拿起早已准备好的布块儿把那陶瓷罐儿拎到了石桌上。
沈意清看了,忍不住,“啧。”
果然吃的力量是无穷大的。
人家那是有钱能使鬼推磨。
自家这是有吃能让城干活儿。
瞧瞧,给他急得。
不知道的,还以为自己平常多虐/待他呢。
竟然都急不可耐的自己把这活儿干了,连多等几秒自己来端的功夫都等不了。
不过,他急,她可不急。
今儿这菜可是实打实为了讨沈母欢心的。
沈意清慢吞吞的拿了碗筷,一一打了米饭摆好,这才亲自迈步到炕边,拿去沈母手里的布块儿,“娘,走了,吃饭去。”
还不等沈母反应,沈意清就把沈母架了起来。
沈母走了两步,连忙吆喝,“诶诶诶,灯还没熄呢。”
这煤油灯可是老贵了呢。
沈意清顿了一顿,“那就不管......”了呗。
还不等她把话说完,就已经接受到了来自沈母的死亡凝视。
沈意清只好默默回头,乖乖把灯罩盖上。
这煤油灯不能吹,越吹越往。
得用那灯罩盖上,没了氧气,自然就灭了。
沈母这才脚步轻快的朝耳房走去。
坐在石桌上早已经馋的不行的小萝卜头儿跟那饿死鬼转世似的,幽幽的看着二人。
沈江城怨念的看着沈母,“娘,你终于来了。”
沈母洗了手,故意把动作放慢,夹起一块儿鱼肉,虚晃了半天,才塞到嘴巴里。
沈江城瞧她手上的鱼肉进了嘴巴,连忙朝自己早早看好的鱼肉下筷子。
沈意清则是不紧不慢的拿起勺子,舀起一勺糖醋汁儿,浇在米饭上,拿筷子拌匀,再夹上一口爽口小芹菜,这才送/入嘴中。
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