95.吃饺子
因着包的是韭菜鸡蛋馅儿的,所以这饺子不用等水滚开了再点一波凉水。
只需要等一个个白白胖胖的饺子浮到水面上的时候,这饺子便已经是熟透的状态了。
要沈意清说,这蘸辣椒醋料汁儿最好吃的,还是这素饺子。
等把第一锅饺子捞出来,三人碗里一人分了八只。
沈意清将案板上剩余的饺子全都下到锅里,这才冲沈母推推小碗,“娘,快吃。”
又看看一旁呆看着锅炉的沈江城,“你也别愣着,赶紧吃。”
“抓紧吃完,一会儿锅里的就熟了。”
这带汤儿的饺子吃的慢,但不需吃的太多。
只需要让饺子带汤儿从喉咙下到胃深处,整个人身上就感觉暖洋洋且舒舒坦坦的。
“下一锅饺子咱们吃干的,蘸辣椒醋汁儿吃!”
因着沈意清吃辣的习惯,带的沈母和沈江川两人现在也渐渐能上辣了。
两人总算能勉强跟上沈意清能接受的最低辣度。
三人碗里的饺子并汤或多或少都还剩下些,但也不多。
沈母碗里剩下三个,她吃的慢。
沈意清碗里剩下两个,刚出锅的、带汤儿的饺子实在是太烫了。
沈江城嘴里塞着一个,筷子夹着一个,碗里居然只剩汤了。
沈意清看见沈江城的模样,不由得瞳孔放大,“江城,你慢点儿吃,没人跟你抢。”
娘嘞,照他这个吃法,等会儿少不得一顿噎着不消化什么的。
沈意清摇摇头,拿出来三个盘子,拿起笊篱,把锅里的白胖子从汤水里捞出来,放到岸上(盘子里)。
她把盘子放在石桌中间,又道,“谁吃就夹。”
“想吃带汤儿的,自己去锅里打。”
“想吃干的,直接把离自己最近的盘子拽到自己跟前就行。”
沈母跟沈江城嘴里塞着饺子,顾不上说话,连连点头。
等三人用过这早午饭,沈意清看看院子里的阳光,从正屋里搬出来一个藤椅,搁在只能晒到身子但是晒不到脸的地方,直接躺下。
沈母见了,甚至贴心的拿出一个枕头塞到她颈下,又拿出一块儿干净的碎布放到沈意清眼上,“睡吧,再睡会儿。”
沈意清有些疲了,但并不太睡得着,吐字不太清,含含糊糊的道,“睡,不用… …就… …歇会儿。”
中午的日头虽然晒在身上暖,但躺久了还是得盖点儿东西,不然老感觉身上凉嗖嗖的。
沈意清虽然穿得厚,但也没坚持太久。
晒了约莫有一刻钟的太阳之后,又老老实实的回到了床上。
沈母坐在正屋门口处,地上放着的是一麻袋的地豆。
地豆,其实就是花生。
看着像生长在地下的豆子,所以叫地豆。
沈意清瘫在床上,心里感慨,这什么也不干窝在床上躺尸的日子,真爽!
侧侧身子,看着沈母的动作,懒洋洋的开口,“娘打哪儿来的地豆啊?”
按理说花生的成熟时间应该是秋末冬初。
但如今已经是冬末春初,按理说不应该出现这东西才对。
虽然地豆储存得当是能放很长时间不错。
但如今这个时候,正是各家各户储存的冬粮都渐渐吃光的季节。
谁能这么大手笔,直接弄来一麻袋。
看上去是一麻袋不假,但实际上这一麻袋包含了地豆的茎叶跟果实。
并不单纯是一麻袋果实装来的。
要不是这天儿实在太凉,沈母也不想把这东西搁在正屋里处置。
这玩意儿上面可带着不少泥呢,若是用力拍打,就会荡得屋子里脏脏的。
沈母只好拿出来一把,把地豆的茎叶重新塞回去,只露出来果实,再用力一拧,把果实薅下来,丢在一旁的袋子里。
等她薅完手上这一把,才有空回答沈意清的问题,“邢风家跟王麻子家凑了凑送来的。”
“他们两家住得近,这地里种的吃食基本上也都一样,无非就是地多的种的多,地少的种的少。”
“地里收回来的吃食也都放在一起,等到全部处理完才按比例均分。”
“这地豆就是他们剩下的还没处理到的,索性就直接送来了一麻袋。”
“把茎叶都去掉,估计这地豆也就能做个两三盘菜?”
沈母解释的功夫,沈意清已经在脑海里把花生的做饭都轮了一遍。
清拌花生、炸花生、花生乳酪酥、煮花生… …
反正这花生不管怎么做,都难吃不到哪儿去。
沈意清这么想着,索性晚上就发了面,蒸了一锅暄软的白面馒头。
取出一早就泡好搁置在一旁的小米,用手轻轻一掐,能掐断,就放在炉灶里,添上水,小火慢炖。
又拿出两把剥好的花生,让炉灶维持着小火,放上一勺猪油,把花生放进去低温焙着。
等到花生表面的红色外壳渐渐爆开,沈意清这才撒上一撮盐巴。
今天晚上娘仨吃的十分简单。
小米粥、炸花生、白面馒头。
虽然饭菜没有以往复杂,复合味道没有那么让舌根感到惊艳,但依然十分可口。
就连一向只在中午吃馒头这种夯实的主食的沈母,都跟着沈意清的样子。
先把馒头掰开,再在掰开的那一面儿用自家炸的油辣椒打底铺满,再放上几粒焦香酥脆的花生碎,那简直是不憾此生!
沈江城晚上吃惯了咸饭,猛的看见这寡淡无味的小米粥,一时间心里满是抗拒。
再看看桌上放的白面馒头和炸花生,则更是索然无味。
小萝卜头儿人小鬼大,长叹了一口气,“唉。”
“姐,要不你还是去开店吧,别歇了。”
他已经预感到自家以后的日子多么惨了。
没有店铺营业,就没有收入来源,就混不上好饭。
开店的时候还能见见荤腥,吃点儿好的。
不开店的话,现在居然只能吃白面馒头和小米粥。
不是说这两样吃食不好,而是由奢入俭难啊。
他沈江城已经吃过那么多咸饭的好吃吃食,怎么忍心就这样委屈自己的肚皮呢。
于是躲在一旁,进行一场头脑风暴,看看能不能挽回现如今这个“闭店”场面。
沈意清不知道他在想什么,但才不惯着他,直接把白面馒头塞到他嘴里,把他一向只会说一些自己不爱听的话的嘴巴堵上,“哼,吃饭还占不住你的嘴。”
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