118.骨汤酸菜面
沈意清取了一双较长些的筷子，夹起一团酸菜五花肉，放到石板中间。
又夹了十片香菇，蘸取一层底油后放在石板侧边。
这些动作全部做完，切成薄片的五花肉也到了翻面的时候。
沈意清刚刚翻过第一片肉片，其余三人便拿起筷子，逐一跟着翻取各自眼前的肉片。
炙烤的香菇片片边缘微微卷起，中间触底，厚厚的香菇肉片也由原先的淡黄色转化成深黄色。
沈意清随即开口，“香菇也可以翻面了。”
众人又齐齐的将筷子伸向香菇。
瞧着放上去的酸菜丝丝已经逐渐变得干巴，失去水分。
蜷着边的五花肉也逐渐释放出油脂。
沈意清拿过一片菜叶，夹起一筷子五花肉并着酸菜，左右上下动作个不停，将手里的菜叶子叠起，“可以吃了。”
青菜的水润并着生叶子的清脆率先进入齿间。
霸道的酸菜气息紧随其后。
浸着油花的肉片也随着牙齿的用力而释放出其特有的香气。
沈意清吃的一口满足。
沈母已经包出了一个像模像样的青菜肉包，拿在手里，小口小口的咬着。
沈江城手小，包了半天，也不得其法。
这边叶子包进去了，那边叶子绽开了。
上头叶子包下去了，手一松，下边叶子又开始往外漏了。
沈意清刚要拿过青菜，给他包一个，就见沈江城索性自暴自弃的，夹起一口酸菜，啃一口青菜叶子；夹起一块儿肉片，啃一口青菜叶子。
沈意清嘴角小幅度的抽抽。
行… …吧。
这样吃，味道应该… …也没什么区别的吧？
反正都是三者的混合物经过口腔的咀嚼，再顺着喉腔滑入肠道。
季安仔细的打量着娘仨的吃法。
最后极为顺畅的包了一个菜包，轻轻递到嘴边，优雅的咀嚼着。
还别说，这小味儿，真不赖。
四人一人一筷子，这石板上的熟肉就已经被吃光了。
沈意清往上放了一勺猪肉，等猪肉融化，再放上一块儿猪里脊，再将酸菜五花肉摆上去，一一分散开来。
其余三人凭借眼睛，已经熟悉了这酸菜五花肉的烤法，根本不用沈意清再次动手，就已经将那一团酸菜五花肉均匀平摊的摊匀在石板上。
烤肉做的里脊肉切的要薄一些。
肉片不过刚刚接触石板，就已经从微微渗着血水的嫩红色变成了略微泛白的颜色。
沈意清拿出一把小刀，就着石桌，将这块里脊肉划拉成三五份。
随后跟烤五花一样，将其挨个翻个面。
“都会了吧。”沈意清看向众人，以一种教学的目光凝视着三人。
三人齐齐点头。
沈意清这才起身，从一旁的菜篓子里翻了又翻，找出一个土豆、一个红薯。
洗净后一分为二，再将其切成薄厚均匀的薄片。
吃烤肉怎么能不吃烤红薯和烤土豆片呢！
沈意清兴致勃勃的将石板上的烤香菇片分到众人的碗里，后将土豆片和红薯片各挑了两片放上去。
等到石桌上的食材被渐渐烤光，小萝卜头儿还伸着脑袋，眨巴着眼睛，瞧着沈意清，“姐姐，还想吃。”
沈意清揉揉小萝卜头儿的脑袋，站起身来，“晚上吃太多肉，容易积食，对身体不好。”
“可我没吃饱嘛。”小萝卜头儿兴致缺缺的用筷子戳着空碗，小幅度的抗/议。
“你们都没吃饱？”沈意清问。
沈母点点头。
季安收回打量的眼睛，也跟着“嗯”了一声。
沈意清站起身，“没吃饱正好。”
三人，“… …？”
沈意清，“那就一人再来一碗骨汤酸菜面好了。”
“有人想吃加煎蛋的版本吗?”
鸡蛋… …
季安最讨厌鸡蛋那股若有若无的腥气味儿了，于是率先开口拒绝，“不要鸡蛋。”
许是这次说的话有些长，足足有四个字，沈意清直觉哪里不对劲，不露痕迹的看了季安好几眼。
不对，魏鹦鹉怎么突然长高了一些？
沈意清还欲再观察，就被一旁的小萝卜头儿拽着衣衫，分去心神。
小萝卜头儿扬起脑袋，“只有煎蛋可以选吗？”
“炸苦槠豆腐还有吗？”
“或者，能再来一点儿肉肉吗？”
沈意清笑不露齿，冷漠的拒绝掉小萝卜头儿的若干个提议，“只有煎蛋。”
“那好吧。”小萝卜头儿长叹了口气，坐回了自己的位置上。
沈母倒是饶有兴致，“我要加煎蛋的。”
沈意清索性拿了两个鸡蛋，径直磕在石板上。
煎蛋谁不会啊？
她磕完就转身去下面条，完全没管身后的煎蛋。
均匀纤细的面条下入滚烫的开水之中，被打着卷的开水翻了又翻，终于变得轻飘飘的，浮在水面上。
沈意清熟练的将面条捞起，分成四碗，朝身后喊了一声，“可以来端面了。”
身后三人窸窸窣窣，开始动作。
沈意清手脚麻利的将香醇的骨汤盛入碗中，再在上面摆上酸菜，撒上香菜，放上辣椒，分给众人。
沈母和沈江城一一接过。
沈意清便端着碗往后递，季安接过自己的那碗面之后，索性弯腰直接连她的一起端了，搁在石桌上。
他刚刚接过，她刚准备拿起自己的面，就被季安端去。
两人的手指无意识的在碗的边缘轻轻碰触了一瞬，转而分离。
好滑。
这是沈意清的第一感觉。
再垂眸看去，魏鹦鹉这手指，感觉也更加修长纤细了呢。
她的手指，原来有这么纤长吗？
沈意清有些不解。
沈母夹起石板上的煎蛋，放到二人碗里，温柔的给了正在走神的沈意清一个爆栗，“愣什么，快吃！”
“知道了，好痛的，娘。”沈意清露出些小女儿神色，柔声道。
这面刚一入口，季安就觉得特别。
汤底浓厚香醇，劲道爽滑的面条和骨汤充分混合在一起，别提有多舒服了。
酸菜的发酵味儿适时的缓解二者的寡淡，既让人觉得爽口的同时，又带来一番决然不同的味觉体验。
上面撒上的一把香菜和少许辣椒油更是勾的人食欲打开。
就连刚刚对烤肉没吃尽兴的执念，都在这面入口的瞬间，消散的一干二净。
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