第945章眼界
她吸了一下鼻子，接着说道：“我跟你说，刘老板，你千万不要小看我们这些做夜宵的，我看那些老板一个个干活都利落的很，他们请的那些员工也都相当不错，每个人都能独当一面，杨柳巷子里的员工比那些大酒店的员工素质不知道要高多少，我可是真的有切身体会！”
刘风呵呵笑道：“我相信一个精明的老板才能在这竞争激烈的杨柳巷子生存下来，一个老板照看几个员工，那些员工的素质自然会比大酒店里的高不少！”
杨小雨说道：“刘老板，那你还犹豫什么呢？”
刘风皱着眉头说道：“杨柳巷子是一个整体，代表着牡丹市的夜宵文化，你们把他们全部合并了，那文化的多样性就会减少很多，短期之内可能觉察不到什么害处，但是时间久了就会显得单调，久而久之对整条街的生意有不少的影响的，我也不想杨柳巷子慢慢的消失，容我先想一想该怎么规划布局才能做到尽善尽美！”
那边立刻沉默了下来，过了几秒钟，杨小雨叹了一口气说道：“还是刘老板想的周到，这个问题我们从来没有想过！”
刘风呵呵笑道：“不着急，那么久都等了，我们再等几天，我再慢慢考察一下，你们跟商户都维持好关系，随时保持联系！”
那边嗯了一声，满口答应，刘风挂了电话，叹了一口气，冥思苦想，有时候发展也不能光看着势头好就低着头猛冲。
他伸手拦了一辆的士，坐着车到了杨柳巷子，开始实地考察以。
前他发展的眼光就是想着怎么脚踏实地的赚钱，怎么扩大规模，但是现在自己的体量越来越大，眼界也越来越高，要考虑的东西越来越多，如果自己把杨柳巷子所有的商铺都统一起来，那么他所要考虑的问题不光只是自己那一个小小的烧烤店了，而是要把整个杨柳巷子当成一个整体来考虑。
杨柳巷子在整个牡丹市所占据的地位角色又是怎么样的？这个角色能不能轻易的改变？
这是一条古老的小吃街，已经存在了几十年，早已深入整个牡丹市人民的心中，突然之间没有了，成为了只有一个大老板的统一的烧烤小吃城，这发生的改变是巨大的，市民们能不能接受？
如果能接受，应该以一种什么样的方式接受？他都要通盘考虑，现在他所考虑的方向并不仅仅只是简单的对抗马腾龙，而是要如何彻底融入整个牡丹市的发展格局。
刘风在巷子里转了一圈，各家店子所卖的东西虽然大同小异，但是整体的多样性也还是非常的丰富的。
他稍微统计了一下，心中渐渐有了底，在杨柳巷子有两样东西卖的最多，排在第一的就是烧烤，排在第二的当属小龙虾了。
小龙虾也是吃宵夜的人一大喜好，要是小龙虾和烧烤加在一起，也会很受欢迎。
在杨柳巷子就有几家店同时做小龙虾和烧烤，他们的生意勉强还可以。
刘风突然想到杨小雨刚才说还有一家店子就是做小龙虾的，生意还不错，不愿意加入他们。
他不进来了兴趣，于是寻找了一番，找到了一家看起来规模还挺大生意也还可以的小龙虾店，信步走了进去，点了一份油焖大虾和几串烤串吃了起来。
感觉口味尚可，只是那烧烤跟自己的烧烤店相比，要差了很多。
刘风心想，要是他们的烧烤和小龙虾的食材都大大加强一下的话也是非常的有前途的。
他想到这里脑子里灵机一动，立刻就有了主意。
自己所追求的多样性，不就是缺了一些像小龙虾这样有特色有代表性的食物吗？
小龙虾和烧烤是夜宵店的两大主力，如果自己也做小龙虾，就能够很好的弥补将来小吃城的短板，两条腿走路肯定要扎实了许多。
他想到这里顿时感觉心情都好了许多，原本的忧郁一扫而空，立刻拿着小龙虾大口大口的吃了起来，还别说这东西确实适合吃宵夜，喝着啤酒吃着烧烤，嚼着小龙虾，非常的惬意。
宵夜也并不适合快餐，大家出来吃宵夜就是吃味道的，并不是填饱肚子，宵夜只是晚餐之后的补充。
整条小吃街的定位也是这样的，都是各种各样的小吃，烧烤和小龙虾是主力，极少有做米饭的，就算有两家快餐店，生意都惨不忍睹，随时处在倒闭的边缘。
刘风心中打定了主意，立刻打算开始发力做小龙虾。
他朝旁边的服务员看了一眼，轻轻的敲了敲桌子，服务员疑惑着朝他走了过来。
刘风微微一笑，开口问道：“你们的老板在不在？”
那服务员微笑着看着他：“有什么事先生？”
刘风咳嗽了一声：“没什么大事，有点事情要问他，麻烦你叫他一下！”说着从口袋里抽出了一张红票子，悄悄的递给她当做小费。
那服务员立刻喜笑颜开，点头哈腰的说道：“先生请稍等，我马上把老板叫过来！”
过了一会，老板在她的指引下，疑疑惑惑地朝刘风走了过来。
“老板请坐！”刘风朝对面的椅子指了一下，微笑着看着她。
那老板也微微一笑，在她面前坐了下来，刘风打量了她一眼，老板是个三十左右的少妇，姿色相当不错，齐肩短发腰细臀大，身材很好。
“老板怎么称呼？”刘风微笑着问道。
那少妇也是淡淡一笑：“我叫阿香！”
“阿香姐，我想问一下咱们这小龙虾是从哪里进来的？味道还不错！”
阿香警惕的看了他一眼：“你也想做小龙虾生意吗？”
刘风连忙一笑：“阿香姐误会了，我只是单纯的觉得这小龙虾好吃，比我以前吃过的都要强一点！”
阿香微微一笑，随即说道：“这小龙虾你在市场上买不到的，内地还没有到吃小龙虾的季节，虾子还没有长大，我们这边气候到是合适了，但是环境又不适合小龙虾的生长，我们专门有技术团队攻克了难关，所以才有这个大味美的小龙虾！我们这里其他的土生土长的小龙虾长势并不是太好，口感也差一些！”
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