第346章 鼓舞士气
两大总监再加集团的大老板在场，可以让员工们见到集团对这个火锅店的重视。
“人都到齐了吗？”
刘风拍了拍手掌，站在高处环视全场。
众人都齐刷刷的看着他。
“到齐了！”刘嘉玲在下面喊道：“一共八十人，实到八十人！”
刘风咳嗽了一声，平静的说道：“先给大家介绍两个人，一位是苏倾城，咱们集团的行政总监！”
“另一位是许倩，咱们集团的财务总监，大家欢迎！”
两位大美女朝大家挥手示意，全场立刻报以热烈的掌声。
接着刘风挥了挥手，让大家平静下来，继续说道：“我知道大家可能都在想，这么一个小店需要八十人吗？”
“据我所知，江城第一羊肉馆生意最好的时候，员工也没有达到八十人，为什么我在这里放了那么多人？”
“那是因为，这个地方即将是咱们江城下一个引爆点，这里只有一百二十张桌子，却将要成为整个江城最火爆的火锅店。”
“为什么我说话这么肯定？那咱就来点实际的，为了支持咱们山海餐饮公司旗下第一家火锅店的发展，我决定在咱们开业活动期间，每天从山海酒店总部调配八只锦山羊过来，作为我们火锅店的招牌菜，锦山涮羊肉。”
“一盘涮羊肉，三两生肉，每盘售价，六十八元。”
他说到这里停顿了一下，全场哗然。
大家立刻激动起来，议论纷纷。
市面上的火锅店一盘涮羊肉，通常也就两三两肉，但是售价也卖到了五六十以上，好一点的直接卖到了七八十。
但是人家的羊肉再好也好不过锦山羊肉，刘风却一把把价格干到了六十八元，这六十八元完全就是锦山羊肉生肉的价格，刨去人工成本根本就是亏本的。
这无疑对广大食客来说是一个巨大的诱惑。
大家也有些不解，为什么要把价格卖得这么低廉，就听刘风继续说道：“这便是我们山海火锅店开业活动的第一大优惠措施，开业活动一共持续七天，七天之后锦山羊肉便恢复原价，原价是每份八十八元。”
“即便是八十八元依然有着相当强的诱惑力，相信光是凭这一条优惠活动，就足以吸引大量的食客过来，挤爆我们的门槛，所以在场的各位，请打起你们的精神来，拿出你们最好的状态开门迎客。”
这句话说完，他扫视全场。
大家立刻神色尴尬起来，有人深吸了一口气，挺直了胸膛，立刻开始调整精神。
刘风接着说道：“大家都是我山海集团的员工，无论是在火锅店还是在酒店，你们的待遇我都会一视同仁。”
“在咱们这里拿到的工资多少，跟你在什么地方上班没有多少关系，只看你对集团的贡献程度多少，创造的价值多少？”
“你们在这里的工资水平，跟你们的营收直接挂钩，基本工资和山海酒店一样，但是由于火锅店的特殊性质，可能经常会出现加班的情况，加班工资按照国家规定，双倍工资发放，奖金绩效补贴的算法跟山海酒店一模一样。”
“在场的各位大多数是江城第一羊肉馆的老员工，大家也有着丰富的工作经验，据我所知，江城第一羊肉馆实际上就是一家火锅店，大家工作起来也熟门熟路，我相信在场的每一个人都能胜任自己的工作。”
“我对大家也有几点要求，首先第一点必须放低姿态，时刻谨记，我们是服务工作者，笑脸迎人是我们的本分，对所有进门的顾客不分贵贱，一视同仁。”
“这一点要求我想大家在山海酒店工作那么长时间了，应该都会有所感触，但这是我们服务工作者的根本要求，所以我必须再次强调，当然，放低姿态并不意味着无限制的退让，如果有顾客故意刁难或者是做出有损我们人格的行为举动，那么大家可以做出强力的还击，有什么事，集团会为大家撑腰。”
“还有就是，我们公司响应国家的号召，提倡光盘行动，鼓励大家吃多少点多少，决不能诱导顾客多消费，对于顾客实在吃不完的，也引导大家打包带回去。”
“最后还有一点，我们是一个集体，还请大家工作的时候互相帮助，关于大家的假期，我们的工作性质特殊，做不到国家提倡的五加二模式，只能是六加一，但是多上班的一天，我们都按照规定双倍工资结算。”
“好了，我要说的就那么多，两位总监还有没有什么补充的？”
他说完，朝两大美女看了一眼。
苏倾城上前一步开口说道：“刘总已经说的很详细了，我也没有什么好补充的，我只想说，大家努力工作，就会有回报，你们的前途很光明，咱们的公司正处于大踏步向前发展的阶段，用不了多久，在江城各地又会有分店开张，并且不止一个两个，在这个过程中咱们都需要大量的人才，人才从哪里出？就从在场的各位，从你们当中涌现！”
“之前，我们跟刘总商量了一下，咱们这个火锅店就作为人才培养基地，除了训练大量新手之外，也会从这里挑选出合格的人才作为储备干部，在场的每一位都有可能成为下一家分店的管理着。”
“相信我，你们正处在一个最好的时期，大家将来都是我们山海餐饮公司的元老，只要大家把公司当成自己的家，我们就会给你们一个广阔的发展的舞台！”
全场报以热烈掌声。
苏倾城说完，许倩也说了两句。
她盈盈笑道：“各位请放心，你们对公司的付出，我都会一笔一笔的计算清楚，最终给你们合理的报酬。作为财务总监，别的我不会说，我只会做到两个字，那就是公平！”
接着，又是一片热火朝天的掌声。
经过这个简短的会议，现场的气氛已经完全被扭转过来，原先死气沉沉的压抑场面，早已消失不见。
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