第474章大黄鱼驯养计划
菜品一经推出,立刻开始火爆。
南海市的有钱人可不少,一盘大黄鱼要好几千块钱,几百斤鱼一天就卖光了。
点了这盘鱼的人都是赞不绝口,甚至还有人点了双份。
一推出市场就得到了惊喜的反馈,张子欣自然是十分高兴,立刻联系刘风,让他明天多送一点过来。
刘风却跟她表示,每天只能保证一百斤。
张子欣也没有强求,想想也是,这么珍贵的大黄鱼,哪里找去,每天只有一百斤就不错了,于是立刻追问刘风是不是每天都能保证一百斤的供应?
并且表示自己的酒店可以提高价格收购,只要他能够每天都供应那么多就行。
刘风信誓旦旦的跟她表示一定可以,接着便不由分说地挂了电话。
他突然间想到大黄鱼有着这么好的商机,这么大的销量,自己为何不也把它作为酒店的一道主打菜单?
如果把它作为主打菜,那么必须每天要保证稳定的供应量。
他想了想,虽然现在赵敏凭着超强的经验,每天都能供应足够的大黄鱼,但是大黄鱼总有补尽的时候,到那时候如果缺货的话可就尴尬了。
所以想要把它作为主打菜,必须要找到稳定的货源,靠渔船出海捕捞显然不太现实。
他想了想,最终唯一的方法只能是养殖。但是人工养殖出来的大黄鱼口感确实跟野生的差别太大,否则也不会相差几十倍的价格了。
前人不知投入了多少时间和精力去培育野生大黄鱼,但结果都不尽如人意,野生的就是野生的,家养的就是家养的,之间的差距有着不可逾越的鸿沟。
想要用家养的冒充野生的,也几乎不可能,稍微有一点经验的人就能分辨出来其中的差距。
这个矛盾该如何化解?
他突然想到了扇贝养殖专家张静,张静虽然是专门研究扇贝养殖的,但在海鲜养殖当中也有共同之处。
她对其他海鲜的养殖必然也有所涉猎,她是国际顶尖的专家学者,她所做出的成绩自己也是亲眼所见,她能够把家养的野生扇贝变得和野生的扇贝口感差不多,平常人根本就吃不出其中的差距,并且还能够大大的加大产量,她具有这么强大的能力。
如果给她时间和资金支持,不知道她能不能够把家养的大黄鱼也大大的改良一下,变得具有和野生大黄鱼差不多的口感?
如果这样的话,自己的酒店便多了一道源源不断的竞争力极强的菜肴,具有野生口感的家养大黄鱼,那么在竞争力上可能比锦山羊锦山牛还要强。
他一想到这里,内心就抑制不住的激动,立刻掏出了电话给张静打电话。
电话很快接通了,刘风着急地说道:“张静,跟你说个事。”
张静立刻紧张起来:“刘总,你说!”也来不及打招呼。
刘风说道:“你能不能帮我一个忙,我这边想要培育驯化野生大黄鱼,把他们弄成家养的,你可以做到吗?”
张静揣摩他的意思,沉吟着说道:“刘总的意思是说,我们饲养野生大黄鱼,把它们训化繁殖,然后大规模的饲养它们的后代,并且让他们的后代尽力保持着野生大黄鱼的口感吗?”
刘风一拍大腿:“对头,就是这个意思,你能做到吗?”
张静毫不犹豫的摇头说道:“这怎么可能?有多少人做这件事都没有做到,否则的话野生大黄鱼也不会卖的那么贵了,我一直研究的是扇贝的养殖,也没有涉猎这方面的技术,我可是一点信心都没有!”
刘风赶紧说道:“你可不要气馁呀,我相信你能做到的,你看看把野生扇贝驯化成家养的,并且产量加倍,口感还和野生的差不多,这么难的事情有谁能够做到?还不是只有你?你能打破扇贝养殖的先例,就能打破大黄鱼家养的先例。”
“扇贝这边已经做出了成绩,现在已经进入了稳定发展期,已经不需要你了,你在把时间耗在那个摊子里面,是不是在浪费人才?你这么顶尖的技术人才就应该投身于研究当中,这不也是你当初和我们合作的理由之一吗?跟我们合作,我们才能大力的支持你,让你全神贯注的投身于科学研究之中!”
一番话说得张静沉默下来,她仔细想了想,也确实是这个理。
扇贝的养殖现在已经告一段落,自己可以说已经大获成功,自己的养殖经验也已经发表在国际顶尖的学术杂志上,并获得了高度认可,相信明年可能会获得国际养殖界的大奖。
这件事情做完之后确实感到有些空虚寂寞,刘风现在又给自己找到了一个新的课题,她渐渐的提起了兴趣,没有考虑多久,点头说道:“好,我相信你,我试着去做,但是我可不能保证成功,集团给我的投资要是亏了的话,我可不管哦。”
刘风呵呵笑道:“放心吧,你只要用心去做就行,能不能成功就看天意,对了,你需要什么尽管跟我说,需要钱的话直接找财务总监许倩划拨,我直接跟她说,对于你的资金要求绝不过问,要多少给多少,需要人的话就跟苏总说一声,她也会全力协助你,总之在我们山海集团,科研第一,谁做科研谁是老大,咱们集团所有的人都得听他的!”
张静重重的嗯了一声,心中感动,再次深深体会到了跟着刘风是多么正确的一个选择,同时她也找到了一个新的目标,感觉人生立刻又充满了意义,整个人充满了干劲,真想马上就投入到新的项目的研究之中。
撂下电话之后,她立刻开始行动,打开手机,开始查找相关的资料……
刘风这边挂了电话之后,立刻跑到了酒店的现场,这里正在进行紧张的准备着,王敏手底下的员工已经差不多全部赶到,正在进行最后的培训之中。
餐厅也在进行着布置,即将完工,刘风给王强打了个电话,让他的安保部门准备一下,在开业的前三天便过来准备,熟悉一下环境,开业这几天可能要打一场硬仗。
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