第四十章:沉浸式体验。
“免,免单?”一个扶着赵毅的同学惊讶的望着服务员,结果一下没扶住,赵毅又一次摔在地上,裤子已经没发看了。
沈浪连吹两瓶啤酒,脑子反应也有点慢,正要开口,包厢门已经被推开,一个中年微胖的男子笑呵呵的朝他走来。
“沈经理,你说说,来我店里也不提前打个电话,多亏了我店里的服务员认出你来。”
沈浪这才想起,刚刚进店的时候在门口碰到接待的服务员,是上次那家店里帮他们找老板的那个,难怪当时觉得有点眼熟。
“张总您客气了,我也是来了才知道原来吃饭的地方是您的店,更没想到您居然会在店里。”
张刚闻言大笑:“这说明咱们有缘分啊。”
一众还清醒的同学都傻了,这家店生意这么好,看装修档次也不低,想来老板的身家肯定也不低,怎么对沈浪这么热情?关键看这俩人的样子,也不像是很熟,不然称呼也不会这么官方了。
张刚扫了一眼包厢里喝得东倒西歪的景象,就对服务员道:“你去后厨,让他们弄点醒酒汤来,给沈经理这些同学醒醒酒。”
“谢,谢谢张总。”同学们一看这喝得东倒西歪的,要付出去也费劲,关键是不知道怎么安置,要是去宾馆开房又是一笔不小的开销。
“没事儿,各位同学能来我小店捧场,那就是给我面子,我得把你们照顾好啊。”
张刚这话没一个信的,都不是小孩子了,明显能感觉到,张刚之所以这么热情,都是冲着沈浪的面子。
很快,解酒茶送来了,秦素也给沈浪端了一碗,茶里有牛奶跟姜的味道,还加了糖,倒是不难喝。
那些站不稳的同学倒也不是全部醉倒的,就是脑袋晕,之前歇了一会儿,这下又喝了解酒茶,渐渐的就缓了过来。
“老沈,要不这钱咱们还是AA吧?”焦阳提出。
其他同学一看也都表示要掏钱。
沈浪摆摆手:“算了,张总把单都免了,你们把钱给我,那我岂不是吃顿饭还赚了。”
这个提议也就作罢了,几个彻底喝醉了睡过去的被相熟的同学架起来出了店门,临别时还一个劲的像沈浪道谢。
赵毅被人架出去的时候整个人还处于喝懵了的状态,还一个劲的喊:买单,买单!
秦素在后面小心翼翼的看着沈浪,生怕他醉倒了,准备随时去扶他。
“咱们也走吧?”
沈浪却摇头:“你先回去吧,我还得‘买单’呢。”
“买单?他不是说免单吗?”秦素有些不解。
“人情债最难还啊!”
包厢里服务员正在打扫残局,张刚见到沈浪跟秦素回来,一副很惊讶的表情:“沈经理,你怎么回来了,是有东西落在这了吗?”
沈浪暗暗翻了翻白眼:“张总,咱们之间就别耍着弯弯绕了,有什么话您就直接说吧。”
“哈哈,沈经理,我就知道你跟一般的小年轻不一样,痛快,对我的脾气。”张刚大笑道。
三人落座后,张刚正色道。
“沈经理,上次你给我的那份计划书,我看了好几遍,其他的地方都还能看懂,但是你说的那个沉浸式体验我还是有点没搞懂。”
沈浪组织了一下语言:“小肥羊相较于其他连锁火锅最大的区别是什么?是羊肉,你们的羊肉是内蒙养殖的,还有自己的羊肉加工厂以及配送中心,你们可以让顾客吃到最新鲜的内蒙羊肉。”
张刚若有所思的点点头。
沈浪继续道:“但是这些优势还不足以让顾客走进小肥羊,因为顾客并不知道小肥羊的这些优势,但是同类型的连锁火锅,甚至是自助火锅,品类比你们要丰富得多,它们不仅有羊肉,还有牛肉、海鲜,顾客为什么要选择来你这里吃火锅呢?”
张刚用期待的眼神等待着沈浪的下文,之前沈浪问他:小肥羊的核心竞争力是什么,这个问题也一直困扰了他很多天,或许今天就能从这个年轻人这里找到答案。
秦素虽然听不懂沈浪跟张刚具体说的是什么,不过沈浪的侃侃而谈、张刚的虚心求教,她是看在眼里的,渐渐地看向沈浪的眼神里也透着一丝丝崇拜。
沈浪喝了口水,润润有些发干的喉咙:“所以最重要的是让顾客了解小肥羊的优势。”
“沈经理的意思是上电视台打广告?”张刚闻言微微皱眉,他现在最缺的就是钱,偏偏打广告又极度烧钱。
沈浪摇摇头:“电视台广告推广的作用是潜移默化,树立品牌形象,需要有一定分店数量作为支撑,否则顾客在电视上看到了你的广告,身边却找不到小肥羊的门店去消费,根本得不偿失。”
“而且,广告只能为小肥羊带来流量,但是真正决定小肥羊能否有序扩张,产生裂变的关键,在于顾客的留存率,也就是俗称的回头客。”
听沈浪说到这里张刚不由眼前一亮,他原本以为自己已经很高看这个年轻人了,没想到他比自己想象中还要高明。
“回到之前的那个问题,小肥羊的优势顾客不知道,那么怎么能让顾客知道呢?首先,从顾客进店开始,咱们就要花心思,比如门口是不是可以放一只卡通小羊的玩偶?饭店的地毯是不是可以换成人工草皮?墙上的装饰是不是可以带一点内蒙特色?”
“另外,大厅的背景墙上是不是可以挂一台电视机,上面滚动播放你们在内蒙的牧场、加工工厂、物流的录像?你需要把这些优势都展示出来,顾客才能知道:哦,原来我们吃到的羊肉原来这么好!”
“这就是沉浸式体验。”
张刚一拍大腿,激动的握着沈浪的手,语气真诚的道:“妙啊,沈经理,真是听君一席话胜读十年书啊!”
说完连反应的机会都没有给沈浪,继续道:“沈经理,上次是我肤浅了,这样,咱们一起干,公司我给你10%的股份,只要你点头,咱们现在就签股权转让协议!”
秦素眨眨眼,这一幕有些颠覆她的认知了,沈浪前后就说了不到五分钟,这个老板就要把10%的股份送给他?而且听沈浪刚才说的,这位老板的产业可不小,又是牧场又是加工基地,还有自己的物流公司,这身家起码也得千万起步吧?10%岂不是最少也有一百万了?
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