第1071章 一脸懵（六更）

　　第1071章

　　淀粉能制作的吃食很多，比如说羊奶小方，首先是放进杏仁等将羊奶去腥，加入白糖，弄均之后放进锅里煮滚，再加入淀粉搅匀开始出块，一直拌到椰浆再次煮滚，搅拌不能停止，羊奶从液体装、糊状、纹路到光泽，快速的灭火，再搅个一分钟左右，将羊奶酱倒入模型中放着冷却。

　　冷却期间唐夏利用时间又做了下一道淀粉美食的准备。

　　四个小时后，将倒进木盒子里的如果冻般的羊奶倒出来，倒在砧板上切成指尖大小的四方小块，摆在绿色碟子里，漂亮的羊奶小方便制作出来了。

　　淀粉饺子，由红薯淀粉制作出来的饺子呈现半透明状态，能看见里面的馅。

　　再用淀粉做麻薯与酸辣粉必备的粗粉条，有了木薯粉的加入，粉条特别有咀劲。

　　将四种十碟不同味道的红薯淀粉为主的东西端出去，又端来小泥炉。

　　唐夏就是一个心宽的，也不管这是吃饭用的桌子，直接用刀子在里面弄了一个圆洞，在下面放一张凳子，将泥炉子放到凳子上，穿过桌子上面放小锅。

　　将家里常熬着的大骨汤打起来打进锅里当底料，又准备了一大壶的开水备用，做好了沾酱摆好。

　　“夏儿，你这是……”

　　夏迎春见唐夏洗菜，以为是要炒菜，开始烧火。

　　“娘，北方不是有烧锅子吗？不用炒，洗干净了装盘直接端桌子上就成。”唐夏解释。

　　夏迎春怔怔的点头，这个她到是听过，酒楼里南北菜色都有，自然也没少这道烧锅了，只是她不懂，自家女儿整那么多，只是为了弄这个烧锅子吗？

　　其实是改良版的火锅。

　　将菜洗好装盘，鱼丸这些肯定不能少。

　　“娘煮饭吧，”夏迎春有些不确定，先问一句。

　　“不用，煮饭也吃不完，”唐夏摇头，伸手将她娘推出厨房外，道：“娘，去叫爹他们吃饭。”

　　“啊……”夏迎春一脸懵，哪里来的饭？

　　下山村这里偏南，也因此喜欢吃大米饭，不以面食为主，在他们看来，吃饭就是吃大白米饭，不吃大白米饭他们心里就不踏实。

　　堂屋里——

　　大家围坐在桌子上，慕容睿被唐夏弄出来的几道漂亮的羊奶小方等吸引住，他有些不解，难道这些也是要倒进锅里面煮的吗？

　　“这十碟不用煮，大家可以根据自己的喜好拿着吃，偿偿看，”唐夏一一解说哪道辣，哪道不辣，主要的食物是什么，主要的食物都是红薯淀粉。

　　然后唐夏首先示范如何刷锅，就比如说这薄薄的猪肉片，只要往滚烫的烫里刷一下就熟了，沾面前的沾酱，然后放在嘴里吃。

　　烧锅是把要吃的东西都准备好放进锅里，火锅又有些不同，却也是方便的很！大家只要挑自己喜欢吃的就成。

　　有了唐夏的示范，唐永毅他们都跟着动起来，慕容睿是每一个都试过，他喜欢吃咸的，偶尔吃些辣味也不错，甜味道就尝试的时候碰了一筷子外，没再动。

　　大家围坐着将这一顿晚餐吃完，都吃撑了。


　　(https://www.02sw.net/651_651504/1085360.html)


1秒记住02书屋：www.02sw.net。手机版阅读网址：m.02sw.net