第16章 萝卜炖骨头汤

　　等铺子里没人了吴氏连忙问道:“小锦，你快说说干吗租这么贵的铺子，咱在早市和集市那里摆摊不是挺好的嘛！”

　　“是啊！小锦，咱租这么大的铺子有什么用啊？”当了一天工具人的苏贵也忍不住问道，而苏家三兄弟早就懵了，这来镇上不是给二郎讨公道的嘛！怎么突然就租了个铺子。

　　“娘，天气越来越冷，山药糕和鸡蛋饼带过去都是凉的，估计再过段时间就没人买了，咱得找另外的出路才行。”苏小锦回道。

　　“那也不能租这里啊！你看这铺子原先哪有生意啊！”吴氏急道。

　　“娘，我来这边两次都仔细打听观察过了，据说这书院有学生五百多人，其中大概有五十多人是大户人家的公子，中午吃饭的时候我看见他们家都会派下人送食盒过来，另外还有一百多人是家境贫寒的学子，基本上都是吃书院提供的饭菜，这些人咱就不想了，最后剩下的三百多人差不多都是小富之家的子弟，据那些出来吃饭的书生说书院的饭菜很是难吃，所以这三百多人几乎天天都出来吃饭，您想想看这么多人吃饭，咱们要是能吸引一半的人过来买吃食就发财了。”苏小锦头头是道的分析道。

　　“可这么多人吃饭，原先这店铺还是没生意啊！我看那可恶的吴有财生意倒是不错。”吴氏忧心忡忡的说道。

　　“娘，原先老板做的面条你刚刚也尝了，味道实在是不怎么样，这出来吃饭的都是挑嘴的，当然不来这里吃了，至于这吴老板，他这么欺负二哥，咱们可不能这么便宜他，到时候咱家也做包子卖，把他的生意全都抢过来。”苏小锦早就把苏家的人当做一家人，她做人一向护短，这二郎的事可不能这么轻易的就揭过去。

　　“可娘做的包子不太好吃，你爹他们也不会，就二郎跟着吴有财做了这么一段时间，恐怕这生意很难抢过来。”吴氏为难的说道。

　　“娘，我会做啊！而且肯定做得比吴有财的好吃。”苏小锦信心满满的说道。

　　“小锦，你什么时候会做包子了？”苏贵惊讶的问道，这苏小锦突然会做这么多好吃的，吴氏也早就想问了，也是一脸好奇的看着她。

　　苏小锦想着以后自个还会做更多的美食出来，不如现在就找个借口，于是想了想说道:“其实我是拜了师傅学过的，前两年我救了一个晕倒在路边的老爷爷，他为了感谢我的救命之恩又看我有天分，就收我为徒传了我许多的美食方子。”

　　“我就说咱闺女是有福之人吧！”吴氏一听立马喜笑颜开。

　　“小锦，那你师傅呢？还有你知道他是什么人吗？”苏贵又问道。

　　“我只知道他是京城来的，教会我后他就离开了，说要去云游四方。”苏小锦随口胡诌道。

　　“小锦，那你真的是遇到贵人了，下次你师傅来了可得带回来让咱们见见，咱得好好感谢一下他。”苏贵嘱咐道。

　　“知道了，咱们还是赶紧把铺子稍微收拾一下吧！才能早点开张。”苏小锦笑着说道。

　　“没错，孩子他爹、二郎，你们负责擦洗前面的桌椅板凳，大郎三郎，你们去收拾厨房，后院还有一个房间，我得收拾出来以后可以住。”吴氏连忙安排道。

　　于是一家人都忙活开了，苏小锦去看了一下厨房有的物件，想着必须置办一些东西，于是苏小锦和苏贵说了一声，让苏贵和大郎陪着一起出去了。

　　苏小锦去了铁匠铺定了一个大的平底锅，两个铁桶，还有削丝的工具，这古代铁制品比较贵，这么几样东西就花了一百六十文钱，还要后天才可以来拿，幸好还有昨天卖山药糕挣的二百六十文钱在身上，不然都置办不了东西。

　　接着苏小锦又去了杂货铺买蒸笼，十个大蒸笼和垫的纱布花了八十文钱，苏贵和大郎抬着蒸笼，苏小锦拿着纱布，几人就准备回铺子了，就剩下二十文钱，苏小锦想着还得去摆摊做两天的买卖才行，不然铺子开张第一天买食材的本钱都没有。

　　回铺子的路上苏小锦又想起这铺子还得换个招牌呢！这古代的小铺子都是挂个布幌子就好，于是苏小锦又花了最后的二十文钱定了一个幌子，现在已经身无分文，苏小锦就回铺子去了，而吴氏他们早就收拾好等苏小锦回来了。

　　“小锦，你可回来了，咱这铺子都收拾好了，明天咱就开张吗？”花了所有的钱进去，吴氏已经迫不及待了。

　　“娘，你别急，明天我得把要卖的吃食定下来，还有我定了些东西，还得过两天才行。”苏小锦笑着说道。

　　“行吧！那咱们该回村子去了。”吴氏又说道，于是一家人锁了门就回去了。

　　回到家苏小锦想起昨天还有两根猪骨头没炖呢！于是找到苏贵问道:“爹，我记得这时候应该有萝卜了，咱家有种吗？”

　　“有啊！种了不少呢！你想吃了吧！我这就去摘两个回来。”苏贵说着就去菜地摘萝卜去了。

　　苏小锦也开始处理大骨头了，叫大郎把大骨头切好后，苏小锦先用盐水泡出大骨头里面的血水，然后洗了洗装到大砂锅里加水用家里的炉子煮上，几分钟后大骨头就煮出了血沫，把砂锅里的水倒了，用温水洗掉骨头上的血沫，又重新加满水放入生姜慢慢炖着，熬了一个多小时后香味就出来了，苏家三兄弟都被这诱人的香味吸引了过来。

　　“哎呦！这猪骨头炖久了咋这么香，小锦果然厉害。”二郎感慨道。

　　“这猪骨头炖的汤可好喝了，而且喝了对身体还有好处，等会哥哥们可要多喝点哦！”苏小锦笑着说道。

　　“没问题，这闻着就这么香，肯定很好喝，待会我必须多喝两碗。”三郎立马配合的说道。

　　“那三哥就快去把萝卜洗洗切了，等会放进去再炖会就好了。”苏小锦看汤已经炖得差不多了就说道。

　　“好嘞！”三郎立马开心的去处理萝卜去了，很快就把萝卜切成块装到大碗里拿了过来。

　　苏小锦赶紧把萝卜放了进去，然后又放了盐盖上盖子继续炖，十多分钟后这萝卜骨头汤就煮好了。

　　吴氏也已经把晚饭烧好了，等骨头汤一上桌，苏小锦就给每人都盛了一碗。

　　“嘿！没想到这不值钱的骨头熬出来的汤这么好喝。”吴氏惊喜道。

　　“小锦做的都好吃。”苏贵喝了一碗汤后心满意足的说道。

　　而苏家三兄弟顾不上说话，已经在喝第二碗了，看三郎又在盛第三碗了，二郎赶紧把碗里的一口气喝了去盛，大郎赶紧喊道:“你们给我留点啊！”

　　最终一锅汤被一家人喝了个精光，三兄弟第一次吃撑了，暗自感叹吃饱喝足的感觉真美好。


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