第239章 吊炉烧烤大龙趸
最后一天摆摊,李家举办了一个大龙趸竞拍会。
经过乞丐走街串巷的宣传,李老三又去茶楼买通了几个说书先生,现在很多人都知道李记要竞拍三条大龙趸。
一条浇汁的,一条卤的,还有一条烤鱼。
价高者得,先来先得。
到了开拍的时候,摊位附近聚集了不少围观的食客,李二郎借机宣告:“今天是李家最后一天摆摊,自明天开始,李记海鲜就会在东码头开铺子,到时候欢迎大家光临!
废话不说了,拍卖现在开始!首先拍卖的是浇汁大龙趸!”
一条约莫十斤左右的浇汁大龙趸被摆在铁平底盘里,抬了上来。
花花绿绿的配菜,配着浇汁,色泽浓郁,香味十足,还是整条大龙趸,立刻引起了食客们的争相竞拍。
“我出一两银子!”一个身穿绸缎的商人喊价。
“我出一两半!”
“我出二两!”有大户人家的小厮站在人群里帮主家竞拍。
……
最后,浇汁大龙趸以八两银子的价格被一个路过的富商拍走了。
没拍到的人,捶胸顿足,叹息错过了机会。
李二郎“哐哐哐!”的敲锣,人群瞬间安静下来。
“接着是卤大龙趸!”
卤的大龙趸香味更加浓郁,盖子一掀开,一股霸道的卤香味立刻四散开来。
“我出三两银子!”刚才没拍到浇汁大龙趸的人立刻加入新战局。
“五两!”
……
卤制的海鲜更加鲜香,最后的成交价超过浇汁大龙趸,上升到十两银子。
最后一条大龙趸,是那条三十多斤的巨大石斑鱼。
而且李鱼儿采用了新的烤制方法,吊炉烧烤,是李记即将推出的烤鱼方法。
吊炉烤鱼的香味,真的是将烤鱼的香味发挥到了极致,经过小火慢烤,焦黄的颜色,每一滴鱼油都香的难以置信,再配上特殊的炒酱料,简直好吃的要命。
李二郎扯着嗓子喊:“这最后一条大龙趸,可能是咱们鑫浦镇至少近十年来最大的一条,足足有三十六斤,而且烹饪方式采用了李记的新技术,吊炉烧烤!整条烤鱼,香不香大家自己闻!”
随着他话音刚落,石头和大头就抬着一个大铁盘子放到了桌子上。
李二郎顺势掀开罩盖,色香味俱全的烤鱼露了出来,烤鱼的焦香四散开来。
“香!太香了!这是什么烤鱼,简直香死了!”
“我还是第一次见过烤的这么好看的鱼!”
“这龙趸也太大了!老朽活了半辈子,还是第一次见这么大的龙趸!”
“三年前弄潮楼那条也才三十斤,这条有三十六斤!”
“快快快!开拍啊!”
……
“十两!”一个食客直接把起拍价抬高到十两。
“十五两!这条鱼我势在必得!”
“二十两!大鱼难求,更何况是富贵吉祥的大龙趸!爷今个儿就要尝一口。”一个大户的公子直接推开随从,亲自上阵喊价。
“三十两!千金难买心头好!”
“一百两!”
场面瞬间一静,众人朝喊价的人看去。
胡半仙领着随从走了过来,“我出一百两!”
“是胡半仙!”有人叫出了对方的身份。
“他就是江南的大户胡家三爷?”
“果然是财大气粗,争不过!争不过啊!”有人唉声叹气的放弃了。
“算了,咱们等明日李记开业去吃别的烤鱼吧。”
“就是就是,这人可不好惹,他能拿钱砸死你。”
最后,吊炉烤大龙趸被胡半仙以一百两的高价拍走了。
拿着一百两的银票,李二郎的手都有些不自觉的颤抖。
“大哥,赶紧收起来啊,现在治安好了,也不代表没小偷小摸的了。”
赌坊的人没找到吴县令父子,在魏县丞的整顿下,已经悄悄滚出鑫浦镇了。
当初他们可没少暗中勾结吴县令,给魏县丞使绊子,尤其是那个老书吏一家的死,都是他们亲自操刀的。
那老书吏可跟魏县丞七拐八拐有着亲戚关系,当初若不是吴县令在背后授意,谁敢动他们。
赌坊的人此时不跑,等吴县令的处罚结果下来,魏县丞坐上那个位置,秋后算账,他们少不得杀人偿命,被砍头抄家。
所以,惠海县的民风和治安这段时间是越来越好了。
李鱼儿让人将罩盖盖上,“胡三爷,这烤鱼还是趁热吃比较好。”
胡三爷点了点头,说:“知道了。”
随即让随从抬着烤鱼走了,临走前,他若有所思的看了一眼李二郎,说:“明日李家开张,在下必定光临。”
李二郎高兴的说:“多谢三爷捧场,您慢走。”
李记的名声算是彻底打响了,明日开张的事应该没问题了。
第二天一早,李家人就出发去东码头了。
吉时一到,一阵爆竹声后,锣鼓响起,跳出两只红色的狮子,舞狮子瞬间让现场气氛更加的热闹。
码头的工程已经全干完了,兔窝子村的村民打算在开业后回岛里了。
家雀儿和大头在门前撒糖和小馒头,看热闹的百姓家的小孩欢闹着抢着糖果。
李家人站在门前迎接客人。
不少老客户都来捧场。
李记很大,有三层,第一层是普通大堂,类似于大排档,第二层烤鱼和其他烧烤专区,第三层是包间。
大堂里摆了很多大水箱,水箱里分门类别养了各种海鲜。
家雀儿他们穿上统一的店员服,拿着菜谱招待客人。
“客官,我家的海鲜都是鲜活的,您选中哪个我们给您现捞现做。”
还能这样吃,那客人领着一家老小,瞬间来了兴致。
“爹娘,娘子,你们想吃什么,自己选,给我先来一条烤鱼,那什么炉烤鱼。”
家雀儿立刻明白了,说:“客官您说的是吊炉烤鱼吧,这个需要半个时辰左右,要现杀现烤,提前跟您说一声。”
“没事,反正我们先吃别的。”
家雀儿指了指水箱里的鱼,说:“这里有海鲈鱼,有黑鱼,有石鲷,有各种鱼,价格不一样,您看您喜欢哪种,我就给您捞哪种。”
“海鲈鱼吧,刺少肉厚。”
“好来!这就叫人给您捞。”
家雀儿叫来豆包,就是兔窝子村的小伙伴,如今在李家当伙计。
“豆包,给这位爷捞一条海鲈鱼,挑活头好的捞!”
豆包拎着网兜,道了一声好,麻溜的捞了一条鲜活的海鲈鱼,放秤上称重。
“五斤六两。”
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