第217章 婆婆的体己话
等到确定灶房里的其他人都出去了,钱氏直接把门给关上。
然后才搬着小马扎坐到了白枝枝身边,帮着她洗猪肉,说小话。
“你要怎么把大嫂二嫂跟玥儿都赶出去了?我这都要准备开始做了。”
白枝枝随意的说道,手上的动作却并没有停,简单的把佐料分好放在一边。
古代的大料稍微有些欠缺,但并不打紧,该有的都有,除了卤豆腐干的时候都是用过一遍的,这会儿也算是轻车熟路。
钱氏没好气的瞧她一眼,才压低了声音说道,“还不都是为了你,想到了新手艺,也不知道背着点人。”
得亏她没让其他媳妇留下来帮忙,不然怕是这新买卖又要落到他们两个人手里了。
“娘,瞧你这话说的,都是一家人,有什么背着不背着的。”
白枝枝丝毫没把这些放在心上,反而觉得钱氏有些小题大做。
“就知道你不上心,这次你就听娘的,把这个新手艺留在自个手里,不要给家里了,你自己也总得有东西养孩子。”
钱氏说的认真,像是经过深思熟虑的。
白枝枝听了一阵感动,轻轻拍了拍便宜婆婆的手,“我晓得娘是为了我好,但做买卖并不是个简单的事,但是这卤肉就不是我一个人能搞定的,还是得需要大家帮忙。”
“你若是需要人帮忙,以后就娘帮你,反正不能让家里其他人沾手,这个方子你必须自个握在手里。”
钱氏的态度看起来很是坚决,他们家总不好一直都占三房的便宜,尤其现在三儿子还没了,更不能可着三儿媳妇一个人薅。
看着婆婆认真的不行的模样,白枝枝噗嗤一声笑出声来。
她当然知道婆婆这是关心她,对她好,不过她懒呀,能让别人去做的话,一点都不想自个动手。
这么想,白枝枝也就这么说了,“娘,你就放宽心吧,等教会了大嫂,二嫂,让他们帮忙干活,我高兴还来不及呢,正好可以偷个懒,自个儿就不用做了。”
钱氏恨铁不成钢的看着她,真想直接掀开她这个儿媳妇的脑壳看看,里面藏的到底都是什么东西。
怎么就知道个好歹呢。
那东西放在别人手里,哪有拿在自个手里安心,真是造孽啊!
白枝枝当然不知道便宜婆婆脑子里想的什么,只是笑嘻嘻的干着活。
白枝枝都把话说的这么明白了,钱氏自然也不好再劝什么,只能站起来,重新把灶房的门打开。
然后恶狠狠的瞪了门外站着的几人一眼。
周玥她们被瞪的丈二和尚摸不着头脑,站在灶房门口,实在是不知道该进去还是不进去。
钱氏没好气的又瞪他们一眼,“都堵在那门口干什么?不知道进来帮忙啊!”
听到钱氏的话,其他人哪里还敢墨迹,赶紧走进了灶房找活干。
偏偏白枝枝要做的又是一个新吃食,他们完全不知道要干什么,只能干站在那,然后又被钱氏瞪了好几眼。
白枝枝在一旁看的忍俊不禁,把手里最后一点大料放好,才说道,“今天咱们做个新吃食,大家都认真看,一定要记熟了。”
首先就是关于配料的,做卤豆腐干的时候都已经讲过了,卤肉除了用量上的差别,并没有什么其他的不同。
白枝枝便着重讲了几样新用到的大料,主要说了那几种大料的用法用量及作用。
大家都听得很是认真。
讲完了配料需要注意的东西,白枝枝就开始安排其他人干活。
主要就是把肉给切成大小均匀的块,方便卤的时候入味,省的太薄太厚了,卤出来味道不好。
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