第156章 馒头摊
第156章 馒头摊
馒头是主食,但馒头摊子也会卖一锅咸汤,所以后面摆设着三个小桌子。
若是有人乐意歇歇脚,买上两个馒头,再来一碗咸汤坐着吃,倒也合适。
宋瑜的摊子没有主食,就是一些凉菜,正好和隔壁契合了,再加上隔壁卖的馒头好,客人多,刚开张也能沾点儿流量不是?
所以,在馒头摊老板好奇的伸头看时,宋瑜直接将每一种菜都夹了一点儿,放在一个盆子里,再用调料和辣椒红油搅拌匀,最后倒在旁边准备好的小盒子里。
那盒子是用油纸叠的,约摸一只手长的四方盒子,一盒子装满便是一大碗。开始那老板瞧见宋瑜那架势,原来是凉菜啊,顿时就不咋好奇了。
凉菜谁没吃过,家里也经常做,焯熟的菜叶子拌些醋和蒜,当个佐餐小菜也使得,但谁还会去买啊?
但等瞧见那红艳艳的辣椒油出来时,老板有些瞪眼了。
“喝,你这又是油又是芝麻的,还有啥,辣椒?这可不便宜吧。”作为一个薄利多销一个馒头赚不到一文钱的人,老板第一个想的就是利润。
芸娘就道:“本钱在这儿,要说多便宜你肯定不能,但咱也不是漫天要价的,要不老板你先尝一口味道再说?”
馒头店老板警惕道:“要钱吗?”
芸娘哭笑不得:“不要钱,就当是第一天来,咱们也算是邻居,给大家尝尝味道。”芸娘将白苏拌的这么一盒子分成两盒,给馒头摊老板一盒,又给馄饨摊老板一盒,请他们帮忙尝尝。
馄饨摊掌勺的是个中年男人,除了包馄饨下馄饨,其他不管,他媳妇接了芸娘送过来的凉拌菜,顺道还有几个竹签子。
那妇人看了一眼盒子里诱人的菜色,道:“呦,瞧着还真有食欲。”
说完,她就用竹签子插了一块笋片放在嘴里,脆嫩的笋片配上火红的辣椒红油,一口下去鲜香麻辣充斥口腔,一下子打开了味蕾。
“唔……好辣!”老板娘没预料到这其中的辣度,一下子刺激的眼泪都快出来了,但又舍不得嘴里的美味,愣是忍着咀嚼完。
然后也顾不上打招呼,扭头就朝着她丈夫身边走去,往他嘴里塞了一块土豆片:“老刘你尝尝,这凉拌菜可真好吃。”老刘是个不善言辞的汉子,闷声吃下去后,点点头:“好吃。”
“是吧,我都不知道凉拌菜还能这么做,真不错,这味道真香。”
老板娘边说边吃,还时不时的给老刘喂一口。
另一边,馒头摊子老板也不遑多让,一口惊艳,接着就停不下来了,这会儿根本就不再关注钱不钱贵不贵,只关心这味道咋就这么好了。
宋瑜和芸娘相互看了看,纷纷笑了。
过了一会儿,馄饨摊老板娘笑着走过来道:“两位娘子,这一盒子菜不便宜吧,咱们也不占你们便宜,我们当家的让我问问,你们要不再做点儿放我们摊子前,有客人来我就让他们尝尝,你们看成不?”
馒头摊子老板听闻,也抬头道:“我这儿也可行,正好你这凉拌菜就馒头,吃着舒坦。”“那可真是太谢谢几位了,来来来,瑜娘你再做一份。”
宋瑜应了一声,飞快的又调了一份出来,依旧是一家半盒。
这是给客人试吃的不是给他们吃的,所以馒头摊子老板看着有些眼馋。
他没忍住,问了芸娘价格。
价钱是宋瑜和芸娘一起商量过的,这个季节菜蔬多,价格便宜,两人也没多分,直接将所有的菜都按照一个价钱来,八文钱半斤,十五文一斤。
馒头摊子老板吓了一跳,果然是价钱不低,他十个馒头才十五文。
但那味道确实很好……
其实买个半斤也使得,再配上两个馒头,十一文,在面馆吃一碗面也差不多这个价钱了。
只是他未曾想过,这些过水的菜蔬,本就挺压秤的,半斤其实也没有多少。
老板砸吧砸吧了嘴,寻思着还是等到回去的时候再买点儿吧,到时候跟老婆孩子一起吃一顿,也都尝尝鲜。
不过他没料到,这自打有客人尝了他们家和馄饨摊子推荐的凉拌菜之后,十个里至少八个最后都在宋瑜他们摊子买了,没钱的称半斤,有钱的两三斤的称,很快,凉拌菜的小摊子就围着不少客人。
“还真是新鲜,这辣的不行,可咋就偏偏越辣越想吃呢。”
“都说油多不坏菜,还真是这样,这油和这芝麻,我觉得就是拌鞋底都好吃。”
“你去把你家当家的穿露脚的破鞋底拿出来拌点儿尝尝。”
“去你的,瞎叫唤啥呢。”
“快点的,不买离远点,别在这儿耽误大家伙儿买。”
不是没有嫌弃价钱贵的,但瞧见那拌菜底子都沁出一些浓厚的红油出来,就知道也不是坑人的,所以,即便现在外面的青菜两文钱就能买一斤,但还是很多人买来尝鲜了。
没办法,试吃了之后是真的很难逃过那个味道的狙击。
于是,不到半晌,他们一推车的凉拌菜都给卖完了,与此同时,馒头摊子和馄饨摊子也多了不少的进项。
有些没打算坐下来吃的人,有了这份菜,也就不打算回去了,直接来一碗馄饨或者来两个馒头,直接坐在两边的桌子上就吃了起来,弄得左右两边也都忙碌了起来。
所以,等馒头摊老板反应过来,宋瑜和芸娘已经在收摊了。
他擦擦手,瞪着眼睛:“这……你们准备的东西也太少了,这才啥时候,咋就卖完了。”
芸娘乐呵呵道:“第一天出摊,咱也不知道该准备多少,下回肯定准备的多些。”
老板不想说,他其实是打算带一份回家的,谁成想……
“那你们下晌还过来不?这摊位钱一次是一整天,下晌不来就浪费了。”
“来,不过要晚些来,这大中午的太晒了。”
馄饨摊老板娘就道:“那没事儿,来的早了可以进我们摊子坐着,我们这儿有油布,不晒。”
两人立刻笑着道谢,然后推着车离开了。
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